肉末蒸滑蛋#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净切小块，用搅拌机搅碎，调入盐、鸡粉、拌匀腌制片刻

• 步骤 2：

  鸡蛋敲入容器内，打蛋器通电，将鸡蛋搅成蛋液

• 步骤 3：

  倒入100克温水，再次搅打蛋液，直至均匀

• 步骤 4：

  过滤一遍蛋液

• 步骤 5：

  腌制过的肉末放在蛋液上面，摊放均匀，不要全部堆在一起，这样难熟

• 步骤 6：

  裹上保鲜膜，放入蒸锅内

• 步骤 7：

  遮上锅盖，大火蒸13分钟，取出蛋羹，淋上橄榄油、酱油即可

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图