面包机版制年糕#嗨Milk出山食谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚

• 步骤 2：

  将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水

• 步骤 3：

  面包机通电，选择制作年糕功能键，显示所需时间为1小时25分

• 步骤 4：

  面包机开始工作，一键式制作年糕开始了，中途打开盖观察了一遍，香味扑鼻

• 步骤 5：

  年糕制作快结束时，可以按需放入糖或盐，当然也可以原味，烹调时再用蘸料

• 步骤 6：

  过程结束后面包机发出滴滴响声，关掉电源，让年糕冷却片刻（此时面包机桶很烫，注意别烫到手，取面包桶时要带上防烫手套）

• 步骤 7：

  将年糕倒出模具中，自然冷却

• 步骤 8：

  用保鲜膜裹起年糕，顺便整型，将整好型的年糕放入冰箱冷冻一晚

• 步骤 9：

  第二天取出切块，蒸或煎后食用

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图