甜豆炒肉丝#回到家香味（粤）#的做法步骤

• 步骤 1：

  甜豆摘去老筋，猪肉切条状，调入盐、鱼露、淀粉腌制片刻

• 步骤 2：

  甜豆浸泡洗净、辣椒切片

• 步骤 3：

  热锅，倒入食用油，下肉片爆香

• 步骤 4：

  倒入甜豆翻炒片刻

• 步骤 5：

  调入少量清水

• 步骤 6：

  遮上锅盖大火焗1分钟

• 步骤 7：

  倒入辣椒

• 步骤 8：

  调入蚝油翻炒均匀，铲起即可

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图