葱香菜肉煎饼#嗨Milk出山食谱#

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葱香菜肉煎饼#嗨Milk出山食谱#收藏

浏览 121640 收藏 1816 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 猪肉馅 100克
  • 面粉 100克
  • 粘米粉 100克
  • 玉米淀粉 2汤匙
  • 芹菜 1根
  • 菜脯 50克
  • 胡萝卜 适量
  • 小葱 2根
  • 3克
  • 鸡粉 2克
  • 适量
  • 五香粉 少许
  • 清水 适量

小贴士

食尚小贴士:煎饼不要摊的太厚,尽量薄一些容易熟,面粉中加入粘米粉和玉米淀粉,做出来的煎饼表皮焦脆,面香味十足,口感不错,菜圃略带爽口、咸中带香,吃起来有层次感,食尚所用的菜圃是自家腌制的,口感偏淡一些,如外买的则需要提前1小时浸泡,勤换多遍水才能去除咸味。