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2013-05-31 加入

爱美食,爱生活,健康与美食同在。

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酥脆素丸子

酥脆素丸子

2016年01月20日

炸丸子总是那么诱人,又是油炸又是肉,很多人望而祛步,想解解馋的不妨试试炸素丸子,简单香脆,光闻闻就流口水。今天用炸粉、芋头、胡萝卜简单食材,来炸酥脆的素丸子。PS:用量中的油只是用来炸,炸好之后油还能食用,不是真正的消耗这么多油。

炒年糕

炒年糕

2016年01月19日

年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。广东的年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有,今天就来一道咸味的炒年糕

发财猪手

发财猪手

2016年01月17日

猪蹄含有大量的胶原蛋白,烹调中转化为明胶,它能结合许多水,增加细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,人类食用可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,是美颜的好食品。发财猪手,广东话谐音“发财就手”,年夜饭、公司开年饭必备一道菜,红红火火,发财就手

黑豆莲藕排骨汤#比暖男更暖的是#

黑豆莲藕排骨汤#比暖男更暖的是#

2016年01月17日

百年一遇的寒潮突击而来,再好的暖男也比不过一碗黑豆莲藕排骨汤来的滋补。黑豆具有高蛋白、低热量,营养丰富,含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。莲藕富含维生素C和膳食纤维等营养成分,加上排骨,补血养颜,冬天最暖的美食。

樱桃双皮奶#果瑞氏#

樱桃双皮奶#果瑞氏#

2016年01月16日

双皮奶是一种著名的粤式甜品,甘香嫩滑,别具一格。上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。双皮奶也是广东甜品店的镇店之宝,一年四季都可以吃,因为可热、可冷,还能吃冰的。今天的双皮奶加上来至美国密西根州水果农场的A级樱桃果干,用先进技术保留樱桃的自然风味和营养价值,增加双皮奶的多种口味。谢谢豆果!谢谢果瑞氏!

防癌开胃食品,酸甜可口萝卜

防癌开胃食品,酸甜可口萝卜

2016年01月15日

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜含丰富的维生素A、维生素C等各种维生素;白萝卜中的膳食纤维含量非常高,通便排毒,多吃白萝卜能使得皮肤白嫩。枸杞养肝、滋肾、润肺、补虚益精、清热明目,加上白醋、冰糖,酸甜可口,简单好吃,开胃、防癌。

芋头蒸排骨

芋头蒸排骨

2016年01月14日

芋头在广东有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都在佳节的时候刨点芋头尝尝鲜。芋头芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。一道芋头蒸排骨,蒸的就是营养,一家老小都喜欢吃,也是我从小就喜欢吃的,有奶奶、妈妈的味道

蓝莓小甜饼#果瑞氏#

蓝莓小甜饼#果瑞氏#

2016年01月10日

蓝莓果干,来至美国密西根州水果农场的A级蓝莓,用先进技术保留蓝莓的自然风味和营养价值。用果瑞氏的蓝莓果干做饼干非常好吃,----今天做的是蓝莓小甜饼,不含泡打粉等任何添加剂,绝对天然,绝对美味。谢谢豆果!谢谢果瑞氏!

山楂红枣苹果汤

山楂红枣苹果汤

2016年01月09日

山楂红枣苹果汤很适合春节年夜饭,吉祥四宝:苹果(平平安安)、红枣(早生贵子)、山楂(开胃开心)、甘(节节高升)。这是一道酸甜可口的健康甜点,不仅开胃助消化,还可以延缓餐后的血糖上升。山楂大枣苹果汤特别适合身体虚弱、消化不良、贫血的朋友。颜色鲜艳、酸甜可口,来吃上这么一碗,胃肠舒服了,心情也变得舒畅啦。

胡萝卜煎饼

胡萝卜煎饼

2016年01月09日

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素A(胡萝卜素)、维生素B1、维生素B2、维生素C、果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸,有地下“小人参”之称。胡萝卜能增强人体免疫力,健胃消食。小时候去外婆家,外婆怎么会变着花样给我做好吃的,胡萝卜煎饼就是小时候吃的最多的,也是最喜欢吃,满满的外婆对我爱的回忆。

蔓越莓玛芬#果瑞氏#

蔓越莓玛芬#果瑞氏#

2016年01月07日

蔓越莓玛芬蛋糕是一款简单好吃,几乎零失败的烘焙入门蛋糕。要做到比别人的好吃,甚至比卖的好吃,当然至关重要蔓越莓干就是关键了。很荣幸在豆果美食给的试用机会----从美国漂洋过海来的果瑞氏蔓越莓干。谢谢豆果!谢谢果瑞氏。

腊八粥

腊八粥

2016年01月06日

腊八粥作为腊八的习惯饮食,虽然有其典故,也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,可谓是面面俱到,同时丰富的营养给为人体增强免疫力,提高耐寒指数。这个周末就是腊八节,一碗简单的腊八粥,暖暖的。

软糯排骨饭#年味#

软糯排骨饭#年味#

2016年01月04日

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米和大米的主要成分都是淀粉,但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多,而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高,因此糯米被消化的速度更胜一筹。软糯排骨饭比白米饭营养(糯米与大米1:1),再加上排骨、香菇、葱、辣椒又开胃。使得春节年夜饭增添了食欲,且易消化。

开胃美颜,酸菜炒鱼

开胃美颜,酸菜炒鱼

2016年01月04日

酸菜是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴。草鱼也叫皖鱼含有丰富的硒元素、不饱和脂肪酸。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补,经常食用有抗衰老、养颜的功效。酸菜炒鱼,一道开胃下饭养颜家常菜。

红烧芋头

红烧芋头

2016年01月03日

芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化。含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。营养价值高,热量却低于土豆,芋头怎么做都好吃,今天就来一道红烧芋头。

五仁小餐包#熙悦食品高筋小麦粉#

五仁小餐包#熙悦食品高筋小麦粉#

2016年01月03日

#豆果优食汇--熙悦食品专营店#2015年10月21日购买的金像高筋粉和美玫低筋粉,发货货快,第二天就到了,且质量好。后来就一直豆果优食汇熙悦食品购买高筋粉和低筋粉。瞧,今天的五仁小餐包就是熙悦食品购买的金像高筋粉做的。五仁小餐包对于不喜欢吃甜食的人来说,是很好的选择,咸中带甜,老小皆宜,可以早餐、下午茶等等。

冬笋焖鱼

冬笋焖鱼

2016年01月01日

草鱼也叫皖鱼含有丰富的硒元素、不饱和脂肪酸。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补,经常食用有抗衰老、养颜的功效。现在即是冬笋季节也是草吃草鱼季,二者结合鲜美好吃。

香芹炒肉片

香芹炒肉片

2015年12月29日

香芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。红彩椒红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素。又是香芹季节,彩椒使得发汗开胃,冬天的一道家常菜香芹炒肉片.

柠檬煎鱼

柠檬煎鱼

2015年12月28日

草鱼也叫皖鱼含有丰富的硒元素、不饱和脂肪酸。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补,经常食用有抗衰老、养颜的功效。加上柠檬香煎,酸甜可口,

瘦肉炒菜心

瘦肉炒菜心

2015年12月28日

菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。又是吃菜心的季节,加一点瘦肉一道美味的家常菜

防霾食谱,红豆山药泥

防霾食谱,红豆山药泥

2015年12月23日

山药含有丰富B族维生素、维生素C、维生素E等营养丰富。雾霾天气,湿漉漉的,空气中有着水汽和灰尘,容易伤脾伤肺,山药能补脾养胃,生津益肺,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。而且《本草纲目》中有提到,山药能够封闭皮毛,阻止雾霾从皮肤进入体内,可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。

萝卜鱼汤

萝卜鱼汤

2015年12月21日

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方“。白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。巧用白萝卜和食材搭配,可以预防冬天的感冒。生姜、葱有辛散之功,起到发汗的作用,与白萝卜、干贝、鱼煲汤,不仅味道甘甜,还是冬天的好补品。PS:菜谱中我用了皖鱼头一个、鱼尾一条,今天刚好家里有一条大皖鱼,所以把鱼头鱼尾用来煲汤。

糯米苹果饼

糯米苹果饼

2015年12月19日

苹果中含有大量的果胶,具有降血脂、降胆固醇、保护心血管、减肥、防癌、预防便秘等多种效应,是不可多得的健康食品。将苹果与糯米和面粉做成面饼,味道可口、降脂减肥、护心防癌这就是糯米苹果饼,Q弹软糯,不需加糖。

圣诞火腿披萨

圣诞火腿披萨

2015年12月16日

今天是平安夜,明天就圣诞节。圣诞节是西方节日,相当于中国的春节。虽然不是我们中国的传统节日,但是美食不分国界,吃西餐牛排、披萨等西餐厅排队吃的人太多,就直接在家做圣诞披萨,也洋气一下吧。

冬天开胃菜,香葱豆豉辣椒

冬天开胃菜,香葱豆豉辣椒

2015年12月15日

冬天开胃菜,吃点红辣椒,促进血液循环,用于脾胃虚寒,食欲不振、风寒等。选择的是红彩椒,不辣的,如果喜欢吃辣的朋友,可以根据辣度在市场上挑选。加生姜末,增加豆豉的鲜美,在配上香葱,使得味蕾增加。

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