菠萝鸡 by sourcehe - 菜谱

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浏览 69388 收藏 3840 时间 10分左右配菜(中级)

1.菠萝切块之后用盐水浸泡；
2.鸡块炒好要起锅，再炒菠萝防止鸡肉变老；
3.柠檬汁事先榨好，煮的时候用柠檬汁不，不建议放柠檬块

sourcehe 2016年04月18日发布

菠萝鸡是粤菜，入口香滑，菠萝的水果芳香，又有鸡的顺滑。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。水果用来做菜，美味健康营养，这就是粤菜的特点之一。

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