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泡椒焖芋头-电饭锅懒人版收藏
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所需食材
- 芋头 500克
- 泡椒 50克
- 盐 4克
- 酱油 5ml
- 油 2ml
- 豆豉 10克
- 葱 1根
- 芫西 1根
泡椒焖芋头-电饭锅懒人版的做法步骤
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步骤 1：
芋头洗净，去皮，切2*2*2cm小方块；
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步骤 2：
切好的小方块放入锅中，放豆豉、酱油、油、盐；
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步骤 3：
放泡椒，稍微拌均，加一点点清水，盖上盖子煮约20分钟；
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步骤 4：
煲好，开盖，放葱、芫西拌均；
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步骤 5：
一道懒人好吃的泡椒焖芋头就可以吃了。
小贴士
1.挑选的芋头要沉甸甸的才是好芋头；
2.芋头切块我紫色条纹的芋头是品种好吃的紫香芋；
3.水要一点点即可，不要太多；
4.煮好再放葱、芫西，拌均。
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。用电饭锅简单就能做出美味的泡椒焖芋头。
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