竹笋炒火腿 by sourcehe - 菜谱

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1.竹笋分苦笋和甜笋，根据自己喜欢挑选；
2.汆烫竹笋可以去苦；
3.炒竹笋的时候清炒无油；
4.不吃火腿的可以加五花肉。

sourcehe 2016年05月08日发布

竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。喜欢吃竹笋的，与火腿炒炒就是一道美味。

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