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韭黄炒蛋收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 韭黄 300克
- 鸡蛋 2个
- 油 3ml
- 盐 1克
韭黄炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材：鸡蛋2个，韭黄300克；
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步骤 2：
韭黄洗净，切段；
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步骤 3：
热锅，倒油，香煎鸡蛋，七成熟起锅；
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步骤 4：
爆炒韭黄；
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步骤 5：
加入鸡蛋；
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步骤 6：
放盐，炒均，起锅；
小贴士
1.鸡蛋很容易熟，第一次炒的是七成熟即可；
2.韭黄也容易熟，需要爆炒。
鸡蛋都是家庭常备的菜，鸡蛋的营养价值高，也很奇特、不管中餐、西餐鸡蛋的做法不同，吃饭不同。今天来一个最简单的家常菜，韭黄炒蛋，适合上班族，五分钟搞定的菜。
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