鸡丝凉面

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浏览 120527 收藏 10 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黑腿鸡(柴鸡) 1只
  • 面条 200g
  • 1块
  • 料酒 1勺
  • 清水 适量
  • 白糖 1勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 麻辣香锅料 半勺
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 香油 少许

小贴士

凉面好吃的关键在料汁。菜谱中的料汁是我根据家人口味调制的,您可自行调节。

纳木措畔的曼陀罗 2016年05月18日发布
经常买柴鸡蛋的那家农户,还有散养的黑腿鸡卖。因为是散养的,所以需要提前预约,农户好提前抓捕。据说要是临时要,一半会儿还逮不到呢。感觉很靠谱的样子。撕煮汤后的鸡肉配凉面,用调味酱汁来中和,味道好得不要不要的。
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