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糖醋豆芽收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 绿豆芽 100g
- 醋 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 沃康山茶油 1勺
- 胡萝卜 半根
- 大葱 少许
- 大蒜 3颗
糖醋豆芽的做法步骤
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步骤 1：
豆芽清洗几遍，去除豆皮。沥干。
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步骤 2：
铁锅烧热后，放入沃康山茶油。
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步骤 3：
待油温热后，下入豆芽翻炒。
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步骤 4：
下入胡萝卜丝、葱末、蒜末翻炒一遍。
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步骤 5：
下入醋、白糖炒匀即可。
小贴士
炒豆芽关键的是火候。时间太长就软趴了，时间短会有豆腥味。
感谢豆果美食和沃康山茶油提供的免费试用机会。 山茶油作为我国特有的木本油脂，其成分接近于世界公认的健康植物油脂——橄榄油，被称为“东方橄榄油”。山茶油含有多种功能性成分，常吃能预防心血管硬化、降血糖、降血脂，以及防癌抗癌的作用。 山茶油适用于煎、炒、烹、炸、凉拌等烹饪方法。 沃康山茶油采用德国技术，低温冷榨、只取一级。
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