翡翠肉松豆腐#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  开水烫北豆腐5分钟，捞起沥干。

• 步骤 2：

  焯烫香椿5分钟。捞起过冷水。沥干。

• 步骤 3：

  香椿撒半勺盐拌匀。香葱切碎，北豆腐倒泥，用半勺盐、香油拌匀。肉松备好。

• 步骤 4：

  找一个自己喜欢的造型的碗，在碗壁上抹香油，填入豆腐泥，抹平。

• 步骤 5：

  加入香椿碎，压实。

• 步骤 6：

  再填入豆腐泥，抹平。

• 步骤 7：

  填入肉松，抹平。

• 步骤 8：

  填入豆腐泥，抹平。

• 步骤 9：

  把所有香椿碎、香葱都放这一层，压平。

• 步骤 10：

  在碗上倒扣一个盘子。

• 步骤 11：

  压紧盘子，倒扣过来。轻磕两下碗底，小心取走碗。在顶层再撒一些肉松即可。