自古由于气候、物产等因素，造成南北方饮食习惯差异很大。比如南方人爱吃汤圆、北方人爱吃元宵。但是随着交通日趋便利，南北方饮食已经更好地融合在一起。比如，现在北方爱吃汤圆的人就很多。春暖花开，出门赏过玉渊潭樱花归来，自己动手包些紫薯汤圆，可以将色彩带到餐桌上，而且煮汤圆不产生多少油烟，正适合不太喜欢把厨房弄得乌烟瘴气的人。作为新家开锅菜也很不错，象征甜甜蜜蜜、圆圆满满。