紫薯黑芝麻汤圆#浪漫樱花季#的做法步骤

• 步骤 1：

  取出黑芝麻核桃粉和猪油，充分混合拌匀。

• 步骤 2：

  将混合物在保鲜盒里压实，冷藏一小时。

• 步骤 3：

  把黑芝麻馅儿切成大小相等的块。

• 步骤 4：

  将每个黑芝麻块揉圆，每个大概10g左右。

• 步骤 5：

  备齐糯米粉、紫薯、温水。将紫薯上锅，大火蒸15分钟。将蒸熟的紫薯搅打成紫薯泥。

• 步骤 6：

  将紫薯泥、温水和入糯米粉，揉匀就是汤圆皮了。盖湿布静置半小时。

• 步骤 7：

  揪一个15g左右的面团，捏成中间微凹的圆片，

• 步骤 8：

  放入馅儿。

• 步骤 9：

  将汤圆皮向上逐渐收拢。

• 步骤 10：

  捏合在一起，捏紧，揉圆。

• 步骤 11：

  逐一包好汤圆。

• 步骤 12：

  锅内放冷水烧开，放入汤圆，用勺子推动汤圆，避免汤圆粘锅底。等汤圆浮在水面上，再煮2分钟就煮好了，捞起来，把汤圆摆成花型，吃起来感觉更香甜了。

• 步骤 13：

  看，可爱的汤圆在等你来吃哦。