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香菇鸡汤收藏
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所需食材
- 老母鸡 250g
- 香菇 4～5朵
- 姜 1块
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 清水 若干
香菇鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
将母鸡内脏清理干净，清洗晾干。
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步骤 2：
将母鸡、姜片、料酒放入清水，烧开。
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步骤 3：
煮开后撇去血沫。
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步骤 4：
将母鸡、香菇、姜片、料酒、开水倒入高压锅，大火烧开转小火，半个小时。关火撒盐、搅匀即可。
小贴士
高压锅适合时间紧的上班族。如果有闲功夫，可以换砂锅，煲2个小时。
细雨飘飞的夏日，周末的时光，脾胃和嘴都需要一碗热腾腾的鸡汤滋润。再加上香菇助阵，一起驱赶因下雨而湿冷的感觉。
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