西芹拌木耳 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品

• 步骤 2：

  

  用到的主要食材有黑木耳、西芹和洋葱，同时搭配了少许胡萝卜和枸杞，调料也是很健康，只有橄榄油和香油各少许，另外就是六月鲜8度轻盐原汁酱油1勺。

• 步骤 3：

  

  首先将干木耳用冷水泡发，记得加点盐巴这样可以很好的去除灰尘。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜去皮然后切成薄片，西芹表面老筋去掉斜切片。枸杞只有少许就可以。

• 步骤 5：

  

  食材都准备好了，接下来进行焯烫，将水烧开，然后将木耳放入再次煮开捞出来就可以了。

• 步骤 6：

  

  另外准备一份烧开水，加几滴的橄榄油，将胡萝卜和西芹先放入焯烫变色，在准备捞出来之前放入洋葱和枸杞，大约10多秒就可以一起捞出来了。

• 步骤 7：

  

  然后将这几种食材都放入到大碗中，同时加入蒜蓉，用量3瓣左右就可以了。接着，淋入几滴的香油，烧热橄榄油浇上去，最后再加1勺的原汁酱油拌匀静置下就完成了。

• 步骤 8：

  

  一道很健康的凉拌菜，尤其适合现在夏天天气热了吃，让你很有食欲，对于人到中年的我，经常吃一吃，身体变化自己能感受到。