香菇榨菜蒸肉饼--乌江榨菜

2014年12月21日

榨菜历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神； 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；

榨菜丝炒蛋---乌江榨菜

2014年12月19日

从小就喜欢吃榨菜，配稀饭什么的都很好，这次搭配蛋来炒，虽然食材廉价，但是味道确实超出我的想象，非常好吃，推荐

【酱香发面烙饼】

2014年12月17日

海天拌饭酱，平时基本是我自己一个人时候捞面条拌着吃的。 周末这日，我就变着花样吧，给父子做了这个发面版的烙饼。 外酥内软的面饼，带着丝丝的辣意，儿子非常的喜欢，送了一些给对门的邻居，也是赞不绝口。 所以，推荐给大家吧，真的好吃，一定要试试哦。

小米发糕

2014年12月07日

做这个，是因为我们家大人比较喜欢粗粮小米什么的。 南方人对面点没什么研究，方子也是自己琢磨的。 第一次失败了。第二次修改了方子，做出的成品非常合乎大人的口味， 一起分享吧。

巴玛西班牙发酵火腿

2014年12月07日

巴玛火腿历经36个月以上的窖藏，口感均匀，撕下一片仔细品尝，独特的咸香味道和特有的嚼劲口感，是不是很特别呢？肉质肥瘦恰如其分，发酵过几乎所有剩余脂肪都在风干过程中变成油流了出来，这点在我打开火腿包装纸的那一瞬间已经感受到了，所以不会令人发胖，同时具有低胆固醇特性，我想用来给在发育中的孩子一份营养全面的早餐，再适合不过了。

凉拌就是少油烟【木耳黄瓜】

2014年12月06日

阳台上种的小黄瓜，加上野生的黑木耳，爽脆健康到家啦。

【五味鸭】

2014年12月06日

生抽、糖、酒、醋、水，五种材料，焖出五味鸭，做好后儿子回来，小心翼翼问原本不是很喜欢鸭肉的小宇：好吃吗？ 儿子说：嗯，不是一般的，非常非常好吃呢。 嘿嘿，儿子的肯定就是母亲烧菜的动力，来吧儿子，想吃啥尽管点上来，你老娘照单全收哈。

【家常红烧肉】

2014年12月05日

一道儿子特别喜欢的菜，冬天就是要大口吃肉

酱之香什锦沙拉

2014年12月05日

【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品

2014年11月29日

现阶段，做些适合青春发育期孩子的食谱才是我最主要的任务。 来吧，上一碗柔肝、滋阴、清热的鲍鱼汤，是不是很适合呢？

【腊肠香菇土豆饭】

2014年11月28日

这道腊肠香菇土豆饭，也是我忙碌时候常给孩子做的。 占不了多少时间，但营养好滋味却全占全了。

黄金蒜扇贝蒸粉丝

2014年11月28日

每次过节，母亲家总是要准备好多的海鲜，其中就有这个扇贝。 加了炒制过的蒜蓉，真的特别有味，一口一个，大人喜欢，孩子们尤其更喜欢。

分三步走做出入味有色泽感的【一锅卤】

2014年11月27日

单位食堂每天都有卤货卖，尝过感觉不入味，色泽也不那么诱人。 想着下班到家给儿子烧饭已经很迟，于是决定自己做一锅，荤素搭配，满足了味蕾，同时也能让孩子吃上营养均衡的晚餐。 卤好的肉或者蛋之类，只要在米下锅时候切些蒸上，然后再炒个青菜，烧个汤什么的，半小时左右，孩子就能吃到热腾腾的的饭菜了。 一锅让你欲罢不能的卤货，到底要怎么才好吃呢? 其实很简单，分三步走，你就一定能做出和舞一样让人垂涎三尺的卤菜了。 另：最近有点烦。但也让我明白了一个道理。虽说通讯发达是件好事，但涉及到多人的时候，我还是强烈建议一定要几个人当面碰头说清才好。靠电话传递，偏差一点事小，要是重要的事情也传达偏差了，那后果会怎样呢？

香辣烤鱼

2014年11月17日

福建沿海城市，海鲜是天天不断，而我又是特别喜欢鱼的一位。 平时以清蒸的为主，营养、健康，一家人都适合。 但是偶尔来点重口味的，却也特别受家人喜欢。 连续做了几次，有一次还特地加了八爪鱼进去做成什锦海鲜烤鱼， 没有想到儿子吃的特别的欢，这让我非常的开心。

酱鸭胗

2014年11月16日

今天，就来道全家老少通吃的卤味吧，做好送 了一些给对面的邻居，也是受到大家的一致好评，所以，你也来点如何？

干烧鲅鱼

2014年11月14日

福建靠海吃海，海鲜基本是我们每天餐桌上天天要吃的。 小时候，父亲最喜欢买的就是鲅鱼了，我们这里也叫马鲛鱼。 肉质比较硬，一般喜欢煎着吃，配稀饭什么的都挺香的。 而到了我这里，用迎合儿子的可口，一般煎后再干烧，加点蒜香，真真是诱人不是？

【白灼虾】活虾最原味的做法

2014年11月14日

秋季，海鲜的季节，虽然这时候的价格比夏季时候贵了些，但是好在品种多，品质也更好些，所以最近海鲜我买的还是很勤快的。 活蹦乱跳的活虾买回，最鲜美最原味的做法就是白灼了。 所谓白灼，其实就是放入热水烫至刚熟，在舞这里，白灼是海鲜最常用的手法，也是最能鉴定一道海鲜是否新鲜的最简单最有效的方法。 新鲜的活虾烫后虾尾会自然打开，身子是蜷缩的，虾头位置颜色是鲜亮红色的，咬下去肉质也是很清甜的，绝对不是质量不好的虾那种粉的、柴的感觉。 新鲜的白灼虾，就那么一焯烫，再来点陈醋、芥末之类，就已经让儿子欲罢不能了。

【葱油鲜鱿鱼】

2014年11月10日

葱油，是本地餐馆经常出现的烹饪方法，靠海吃海，也让我们有了多种的海鲜吃法。 每每到餐馆，我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。 不但保留了海鲜的原味，而且也留住了营养，并且还减少油烟摄入，一举几得的做法，让我无法拒绝。

【什锦菌菇养生汤】

2014年11月10日

这款菌菇汤中特地添加了竹荪蛋。 竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。

苹果胡萝卜汁

2014年11月08日

平时要多喝点苹果胡萝卜汁，对美容也是很有好处的。

【虾仁炒饭】

2014年11月08日

虾仁炒饭，源于孩子最近不喜欢吃虾，可素当妈的总是希望孩子能多补充些营养，因为母亲大人已经发话了，说小宇同学最近瘦了很多，要求我在最短时间内能迅速地补充能量，好让娃每天精力充沛地去学校读书。 好吧，娘亲的话是一定要听的，然后再采纳儿子要吃炒饭的要求，于是就有了这道虾仁炒饭。 喷香喷香地，最后的结果呢？ 嘿嘿，当然是儿子吃得一粒未剩，美味的虾仁就这样被他接受了。

如何快速熬好一锅鲜美的【海鲜螃蟹粥】

2014年11月06日

最近一直死磕面包机，小宇的早餐也就自然都是面包了。 连续几天，当妈觉得这样不行，还是多喝点粥吧。 但是，早上时间有限，那么我们如何快速熬好一锅鲜美顺滑的粥呢？ 很简单，你只要在头天晚上电饭煲预约煮粥程序，第二天早上将海鲜处理好和粥再熬煮，不过半个小时光景，寒冷的早上，这碗鲜美的海鲜粥已经足以能温暖你的胃。

【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】

2014年11月06日

儿子喜欢吃鲍鱼，我也是竭尽全力的做出各种口味的

【葱花火腿鸡蛋卷】

2014年11月05日

香葱火腿鸡蛋卷，是上个周末的早餐。当妈的只要一有空，就很矫情地给孩子做各种养眼的食物，小鸡蛋经过这样加工，也能爆发出大能量，配上一杯豆浆或者牛奶，就是小宇同学的周末早餐了

【清炖狮子头】

2014年11月05日

晚饭父亲过来帮忙，一直嚷嚷给儿子吃的肉太少了，要我每餐都要多弄点， 好吧，爹娘的话我要听，周末，给儿子干脆直接上肉丸子吧， 只是多添加了些应季的食材，干燥的秋季，孩子多吃点莲藕、山药什么的，挺好。