黄金虾仁饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  成品1

• 步骤 2：

  成品2

• 步骤 3：

  虾仁用刀背稍微敲碎加入肉馅中

• 步骤 4：

  然后加入其它所有调料搅拌上劲（清水要分次加入）放入冰箱冷藏腌制2个小时左右

• 步骤 5：

  包菜切碎加入盐抓拿出水分

• 步骤 6：

  将腌制后的肉馅取出放入挤干水的包菜和香葱末，然后加入一大勺的色拉油继续搅拌匀，

• 步骤 7：

  这样虾仁肉馅就做好了

• 步骤 8：

  将主材料一起揉成团后松弛10分钟擀成小剂子（我是用面包机和面，非常的快）

• 步骤 9：

  擀成饺子皮

• 步骤 10：

  包入适量的馅料

• 步骤 11：

  对折、然后放在双手虎口位置挤捏成型

• 步骤 12：

  烧开水放入饺子（刚放入时候用勺子轻轻推动可以防止粘锅），烧开后点一次水继续烧开即可