流沙奶黄冰皮月饼 #手作月饼#的做法步骤

• 步骤 1：

  成品1

• 步骤 2：

  成品2

• 步骤 3：

  材料图

• 步骤 4：

  将烧开的热水直接加入月饼粉中

• 步骤 5：

  拌匀后入冰箱冷藏半个小时

• 步骤 6：

  冷藏好的面团继续揉，揉到均匀

• 步骤 7：

  将馅料分成25克一个，然后搓圆

• 步骤 8：

  取一部分面团分别加入红色和黄色色素继续揉匀、然后面团也分割成25克一个，并且搓圆

• 步骤 9：

  取一份面团擀开包入馅料

• 步骤 10：

  从虎口地方慢慢往上推

• 步骤 11：

  然后搓成椭圆形，薄薄滴沾一层熟粉

• 步骤 12：

  取3克左右的黄色或者粉色面团擀成小片沾下粉放入模具底部

• 步骤 13：

  然后将面团放入按压成型即可

• 步骤 14：

  成品4

• 步骤 15：

  成品3