无油蝴蝶虾 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  虾去头去壳留虾尾从背部花开（不要划断）去肠线，然后用刀背将虾肉敲松

• 步骤 3：

  加入2小勺的盐和少许料酒揉捏腌制5分钟左右洗净

• 步骤 4：

  然后用牙签将尾部固定住

• 步骤 5：

  这中间将空气炸锅进行预热180度5分钟左右

• 步骤 6：

  将虾首先裹一层面粉

• 步骤 7：

  然后裹蛋液

• 步骤 8：

  最后裹一层燕麦片（用手稍微压实）

• 步骤 9：

  将预热的炸篮取出刷一层油

• 步骤 10：

  放入虾，190度15分钟左右

• 步骤 11：

  中途取出表面刷一层油放进去

• 步骤 12：

  到时间结束取出装盘

• 步骤 13：

  淋上丘比沙拉汁即可食用

• 步骤 14：

  成品1

• 步骤 15：

  成品2