【白灼虾】活虾最原味的做法

2014年11月14日

秋季，海鲜的季节，虽然这时候的价格比夏季时候贵了些，但是好在品种多，品质也更好些，所以最近海鲜我买的还是很勤快的。 活蹦乱跳的活虾买回，最鲜美最原味的做法就是白灼了。 所谓白灼，其实就是放入热水烫至刚熟，在舞这里，白灼是海鲜最常用的手法，也是最能鉴定一道海鲜是否新鲜的最简单最有效的方法。 新鲜的活虾烫后虾尾会自然打开，身子是蜷缩的，虾头位置颜色是鲜亮红色的，咬下去肉质也是很清甜的，绝对不是质量不好的虾那种粉的、柴的感觉。 新鲜的白灼虾，就那么一焯烫，再来点陈醋、芥末之类，就已经让儿子欲罢不能了。

【葱油鲜鱿鱼】

2014年11月10日

葱油，是本地餐馆经常出现的烹饪方法，靠海吃海，也让我们有了多种的海鲜吃法。 每每到餐馆，我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。 不但保留了海鲜的原味，而且也留住了营养，并且还减少油烟摄入，一举几得的做法，让我无法拒绝。

【什锦菌菇养生汤】

2014年11月10日

这款菌菇汤中特地添加了竹荪蛋。 竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。

苹果胡萝卜汁

2014年11月08日

平时要多喝点苹果胡萝卜汁，对美容也是很有好处的。

【虾仁炒饭】

2014年11月08日

虾仁炒饭，源于孩子最近不喜欢吃虾，可素当妈的总是希望孩子能多补充些营养，因为母亲大人已经发话了，说小宇同学最近瘦了很多，要求我在最短时间内能迅速地补充能量，好让娃每天精力充沛地去学校读书。 好吧，娘亲的话是一定要听的，然后再采纳儿子要吃炒饭的要求，于是就有了这道虾仁炒饭。 喷香喷香地，最后的结果呢？ 嘿嘿，当然是儿子吃得一粒未剩，美味的虾仁就这样被他接受了。

如何快速熬好一锅鲜美的【海鲜螃蟹粥】

2014年11月06日

最近一直死磕面包机，小宇的早餐也就自然都是面包了。 连续几天，当妈觉得这样不行，还是多喝点粥吧。 但是，早上时间有限，那么我们如何快速熬好一锅鲜美顺滑的粥呢？ 很简单，你只要在头天晚上电饭煲预约煮粥程序，第二天早上将海鲜处理好和粥再熬煮，不过半个小时光景，寒冷的早上，这碗鲜美的海鲜粥已经足以能温暖你的胃。

【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】

2014年11月06日

儿子喜欢吃鲍鱼，我也是竭尽全力的做出各种口味的

【葱花火腿鸡蛋卷】

2014年11月05日

香葱火腿鸡蛋卷，是上个周末的早餐。当妈的只要一有空，就很矫情地给孩子做各种养眼的食物，小鸡蛋经过这样加工，也能爆发出大能量，配上一杯豆浆或者牛奶，就是小宇同学的周末早餐了

【清炖狮子头】

2014年11月05日

晚饭父亲过来帮忙，一直嚷嚷给儿子吃的肉太少了，要我每餐都要多弄点， 好吧，爹娘的话我要听，周末，给儿子干脆直接上肉丸子吧， 只是多添加了些应季的食材，干燥的秋季，孩子多吃点莲藕、山药什么的，挺好。

【孜然烤剥皮鱼】

2014年11月04日

南方的冬天虽然无法和北方比。但是早晚的温差还是让人感觉寒意。 晚上散步锻炼时候，旁边的烧烤摊传来阵阵香味，确实让人有种温暖的滋味。 于是动了自己在家烤鱼的念头。干净卫生看得见。去霞浦海鲜人家买了新鲜的海鱼--剥皮鱼回来，儿子爱的不是？新鲜的鱼总是那么让人省心，稍微腌制，放点自己喜欢的调料，烤好后小宇不顾烫嘴，就这样用爪子撕着一口气吃完了，2斤多啊，儿子，你还真是捧你老妈的场啊

【野菜馄饨】

2014年11月02日

恰巧孩子这2天干燥上火，于是想出将苦野菜包入馄饨，事实证明，这个想法是非常正确的。 焯过水，经过处理的野菜少了涩感，也减了苦味，今早儿子早餐就整整来了一大碗呢。

【雪梨银耳羹】

2014年11月01日

秋季多干燥，正是要养肺润肺的时分，而白色食物正是润肺的好食材。 很简单，举手之劳，就可以给家人带来一份滋润的感觉。

【椒盐小黄鱼】

2014年10月31日

初秋，海鲜上市的季节，尤其是黄瓜鱼特别多，大的买回来清蒸，小的就做椒盐给大人吃，香酥内嫩的口感，让我可以一边吸着热气，一边不停手连续吃上2条。

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之香草鸡肉卷

2014年10月30日

如何能做出健康少油又美味的食物也是我最近主要的功课。对于九阳空气炸锅心仪很久了，在豆果网看见有试用活动，果断申请，或许是豆果君看见一位母亲的心了，人品爆发不是？我很幸运获得了空气炸锅的试用机会。收到打开就被外表给诱惑了，白色时尚的机身上面有贴心的各种食物制作参考时间，对于没有经验的朋友完全可以胜任，觉得零失败率，试用下来发现更是懒人的好帮手，只要食物放入，按下控制时间，轻轻松松就有美食呈现面前，更重要的非常的好清洗，一冲一抹之间就能完成

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之蒜香烤生蚝

2014年10月28日

儿子在发育期，个头猛涨时候体重也在飙升。所以控制体重调整饮食是我最近的功课。但是孩子又喜欢一些烧烤类或者油炸类的食物，如何能做出健康少油又美味的食物也是我最近主要的功课。对于九阳空气炸锅心仪很久了，在豆果网看见有试用活动，果断申请，或许是豆果君看见一位母亲的心了，人品爆发不是？我很幸运获得了空气炸锅的试用机会。收到打开就被外表给诱惑了，白色时尚的机身上面有贴心的各种食物制作参考时间，对于没有经验的朋友完全可以胜任，觉得零失败率，试用下来发现更是懒人的好帮手，只要食物放入，按下控制时间，轻轻松松就有美食呈现面前，更重要的非常的好清洗，一冲一抹之间就能完成，试验了茶香虾和烤鱼，现在就来道蒜蓉烤生蚝吧，诱人的烧烤让你从此远离街边卫生让人不放心的摊位，美味自己家动起来。

【奶酪焗生蚝】

2014年10月27日

秋季，正是牡蛎最肥的季节，价格也不贵， 对于海鲜控来说，肯定是要吃个痛快。 于是有去市场必会带回一些，清蒸的、生炊的、蒜蓉的都一一尝过， 吃腻了这些做法，于是干脆来个中西结合的，偶尔小资下，给自己味蕾一个新的感觉，这就是DIY给自己带来的乐趣吧。

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之【茶香虾】

2014年10月27日

儿子在发育期，个头猛涨时候体重也在飙升。所以控制体重调整饮食是我最近的功课。但是孩子又喜欢一些烧烤类或者油炸类的食物，如何能做出健康少油又美味的食物也是我最近主要的功课。对于九阳空气炸锅心仪很久了，在豆果网看见有试用活动，果断申请，或许是豆果君看见一位母亲的心了，人品爆发不是？我很幸运获得了空气炸锅的试用机会。 收到打开就被外表给诱惑了，白色时尚的机身上面有贴心的各种食物制作参考时间，对于没有经验的朋友完全可以胜任，觉得零失败率，试用下来发现更是懒人的好帮手，只要食物放入，按下控制时间，轻轻松松就有美食呈现面前，更重要的非常的好清洗，一冲一抹之间就能完成，好吧，说了这么多，先让我上一道我自己盼望了很久却纠结多油不敢做，如今有了空气炸锅，少油健康版的茶香虾立马送上哦。

【当归鸭头翅炖盅】女人秋补为暖冬

2014年10月25日

鸭肉本身滋阴，加上补气的当归，放点姜片去湿，怎样，你有兴趣吗？

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之【滋味烤鱼】

2014年10月25日

儿子在发育期，个头猛涨时候体重也在飙升。所以控制体重调整饮食是我最近的功课。但是孩子又喜欢一些烧烤类或者油炸类的食物，如何能做出健康少油又美味的食物也是我最近主要的功课。对于九阳空气炸锅心仪很久了，在豆果网看见有试用活动，果断申请，或许是豆果君看见一位母亲的心了，人品爆发不是？我很幸运获得了空气炸锅的试用机会。 收到打开就被外表给诱惑了，白色时尚的机身上面有贴心的各种食物制作参考时间，对于没有经验的朋友完全可以胜任，觉得零失败率，试用下来发现更是懒人的好帮手，只要食物放入，按下控制时间，轻轻松松就有美食呈现面前，更重要的非常的好清洗，一冲一抹之间就能完成，试验了一道少油健康又美味的茶香虾，舞就停不下来了。太方便好用了，所以趁热打铁，再来一道孜然麻辣烤鱼，太好吃了有没有啊？

【酸菜鱼片】吃饱水的鱼片更嫩滑

2014年10月24日

早上去市场看见活鱼，心动着要做酸菜鱼，买好材料大人却告知要加班，算了，犒劳自己吧。 将2斤多重的草鱼留了一大部分起来等大人回来享用，取了小部分鱼片给自己倒腾了一份酸菜鱼片。 酸菜连汤汁，最后都被我吃得干干净净的。 您说，我这是有多爱吃鱼啊。

【黑豆渣窝窝头】

2014年10月16日

放假期间，为帮助大人瘦身，开始量身定做各种减肥食谱。 黑豆渣窝窝头就是其中之一，用了打豆浆剩下的黑豆渣做的，不但大人喜欢，连小宇也吃得很过瘾，许是大鱼大肉久了，就开始觉得这种刮油的食物也是美食吗？

【香辣烤鸭腿】长帝CRTF32V第一烤

2014年10月15日

这个烤箱还是参加豆果网的第二届长帝烘焙比赛得的。虽然我的参赛作品只有进入200强，但是我仍然坚持天天签到。我的坚持估计给豆果君和长帝小编看见了感动了是吧？于是我居然很幸运第得到了这个烤箱。收到时候那个开心啊。高大上的外表，于是忍不住就先试试，用儿子喜欢的肉肉做喜欢

【羊排萝卜汤】

2014年10月14日

羊排购置当地一家清真馆，这里的羊都是来自内蒙古放养的，弟弟一家几年了都在这里买，儿子也喜欢这里的羊肉，最关键的时候人家的羊肉买回来后发现煮的时候原没有传说中的臊味。

干煸香辣虾【菁选酱油试用】

2014年10月13日

酥脆的虾、酥松的土豆条，香香的白芝麻，搭配上辣椒、花椒，那滋味无法忘怀，绝对下饭

【花生焖猪手】

2014年10月12日

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。另外花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 而猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。