维也纳面包 #长帝烘焙节半月轩#的做法步骤

• 步骤 1：

  成品1

• 步骤 2：

  成品2

• 步骤 3：

  成品3

• 步骤 4：

  除黄油外所有材料放入面包机内揉到基础阶段后加入黄油继续和面至面团出薄膜（这个过程大约30分钟）

• 步骤 5：

  整成团进行一发至2倍以上

• 步骤 6：

  分成6个面团滚圆松弛15分钟左右

• 步骤 7：

  擀成椭圆形

• 步骤 8：

  然后换个方向在卷起成长椭圆形

• 步骤 9：

  在面团表面割几个小口

• 步骤 10：

  进行二发2倍左右

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱，中下层200度20分钟左右即可