胚芽全麦软欧 #长帝烘焙节半月轩#的做法步骤

• 步骤 1：

  成品

• 步骤 2：

  成品1

• 步骤 3：

  成品2

• 步骤 4：

  材料中除黄油外所有材料放入厨师机桶内揉至扩展阶段

• 步骤 5：

  这中间将胚芽用小火炒香放凉

• 步骤 6：

  将黄油和胚芽放入面团中、

• 步骤 7：

  继续搅拌至接近完全阶段

• 步骤 8：

  最后倒入葡萄干拌匀就好

• 步骤 9：

  放温暖地方一发2倍以上

• 步骤 10：

  排气后分成三份，松弛10分钟左右、取一份擀成长椭圆形

• 步骤 11：

  卷起后然后搓成条

• 步骤 12：

  放入法棍模具进行二发（要温暖湿润的环境）

• 步骤 13：

  二发后撒高粉，然后表面割几刀

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱190度25-30分钟左右