酱油豆腐蒸鲳鱼 | 营养好做，胜过吃猪肉的做法步骤

• 步骤 1：

  成品

• 步骤 2：

  食材：肉鲳适量，嫩豆腐一块，姜丝适量。调料：盐，胡椒粉，香油、糖和酱油。 首先肉鲳要去内脏，在内膜有黑色那部分一定要洗干净，这样可以减少腥味。然后将盐和胡椒粉和姜丝放入，抹匀腌制10分钟。

• 步骤 3：

  接着，取一个深盘，将嫩豆腐切成厚片，然后均匀的铺在盘子上面。顺便撒点盐和胡椒粉去豆腥增味。

• 步骤 4：

  接着将腌制好的肉鲳冲洗下，然后摆在豆腐上，浇上酱油，放点糖、胡椒粉和香油，然后撒上少许的姜丝。

• 步骤 5：

  直接放入蒸汽烤箱，大约25分钟左右就可以了。如果你没有蒸汽烤箱，那么就直接放入蒸锅就成，但是一定要烧开水，然后将鱼放入大火蒸上8分钟左右

• 步骤 6：

  取出来后，锅里面烧热油淋上，用少许枸杞点缀就好了。