原味蒸海鲜

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原味蒸海鲜收藏

浏览 219887 收藏 2225 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 生蚝 450g
  • 海虹 300g
  • 大蛤蜊 300g
  • 清水 适量
  • 姜片 1小块

小贴士

做蒸海鲜一定要新鲜的食材,另外材料个头尽量保持一致这样成熟度也会一致的。
加少许的姜片和葱段可以帮助去腥
蒸海鲜的原汁是最本味的,不要倒掉,煮面或者煮汤用都是极好的

舞之灵1027 2019年01月19日发布
对海鲜最好的做法就是原味白灼或者清蒸的,做出来的美食很好的保留了海鲜的鲜美,当然这对食材的要求也是有的,那就是海鲜一定是要选择鲜活的好,新年马上来了,今天和大家分享一道快手年夜菜,无需任何手艺,零厨艺连孩子都能帮忙做的一道美食,但是上桌却绝对成为一道亮眼的上档次的菜。这道菜用的手法是汽锅鸡,没有云南的汽锅,用了家里的苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅做,比用汽锅更简单,插电就成,下面一起来看看做法吧。
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