金汤鱼片锅的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图 材料：新鲜的鱼片200克 辅料：蒸好的南瓜泥适量 莴笋 白菜 金针菇 黑木耳 鲜香菇 调料：蒜蓉 红尖椒少许 盐 胡椒粉

• 步骤 2：

  请卖家直接片好，然后清洗干净加入胡椒粉盐抓拿5分钟然后冲洗干净再次加入盐胡椒粉和玉米淀粉少许拌匀备用

• 步骤 3：

  所有的辅料都处理好，莴笋去皮切粗条，白菜切块，黑木耳撕小朵，香菇切片

• 步骤 4：

  南瓜切片蒸熟然后加入少许的水打成泥

• 步骤 5：

  在单面煎锅里面倒入油，爆香姜丝，然后加入除南瓜泥外所有的辅料翻炒均匀

• 步骤 6：

  接着将南瓜泥倒入，并且加入适量的水盖盖煮

• 步骤 7：

  等煮开后将腌制好的鱼片放入，加入盐和胡椒粉

• 步骤 8：

  看见锅再次开了，鱼片变白就可以了，然后盛出来，撒点蒜蓉和红尖椒 ，最后烧一勺的热油激发香味即可