什锦菌菇煲

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

什锦菌菇煲收藏

浏览 67572 收藏 361 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 排骨 200克
  • 墨鱼干 半只
  • 玉米 适量
  • 莲藕 适量
  • 什锦菌菇 适量
  • 香叶 2片
  • 2片
  • 一小勺
  • 鸡精 少许

小贴士

小叮咛

1、如果家里有煲,我建议用煲文火慢煲,全程大约3小时左右,那样的汤品味道是最正的,强烈推荐准备一个(后面我会附上煲的图片给大家参考)

2、菌菇之类容易熟的食材请在最后不超过半小时的时间放入为宜

3、墨鱼干事先浸泡半小时后和肉一起放入煲,这样可以更好的释放味道,使汤品味道更加的鲜美

4、香叶和姜片都是很好的增香去腥的食材

5、排骨煲汤清淡些,或者你可以用大骨那样汤品更浓郁,只是油自然也会多一点,请自行考虑放哈

舞之灵1027 2016年11月17日发布
想要煲一锅口感好,营养高,汤色浓的好汤,

南方人喜欢用砂锅文火慢慢煲几个小时,

但是对于上班族来说,这时候不是很现实,

于是各种电压力锅就来了,

可是普通的压力锅因为设计原因,汤基本是焖熟的而不是熬熟的,

口感自然和文火煲的差很多,

你想放弃?别啊,现在厨电产品各种各样,总有一款是满足你所有需求的。

而我这次煲的汤品,就是用能够根据食材不同,

根据时间分段放入的,同时也能让煲好的汤品口感浓郁,

不相信?试试这款电压力锅吧。
热门菜谱