蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  成品

• 步骤 2：

  材料：扇贝适量 龙口粉丝适量 辅料：蒜瓣 香葱适量 小红椒少许 调料：生抽一勺 蚝油一小勺 糖 香油 胡椒粉 少许的清水 适量的油

• 步骤 3：

  事先将龙口粉丝用温水泡发备用

• 步骤 4：

  将蒜瓣剁成蓉（要尽量细一些的比较好），准备适量的香葱末和小红椒丁

• 步骤 5：

  用刀子从壳缝隙中间插入撬开、将内脏去除，然后用盐和胡椒粉抓拿洗净，沥干后备用

• 步骤 6：

  将适量的泡发的粉丝码在洗净的扇贝壳上

• 步骤 7：

  然后将处理好的扇贝也放上去（扇贝肉厚的位置可以用小刀切成连接的小片，这样容易熟）

• 步骤 8：

  在蒜蓉中加入所有调料拌匀

• 步骤 9：

  电饼铛刷少许的油，将扇贝放上去，功能选择自主模式，可以开启上下盘，将上盘合上去一分钟后再打开（这样可以熟得快又能锁住水分）

• 步骤 10：

  然后将蒜蓉汁浇在扇贝上，可以多浇一些、这中间我们可以淋少许的橄榄油或者其他的玉米油在扇贝上面、最后撒上香葱和小红椒丁，继续烤片刻就可以吃啦

• 步骤 11：

  再来一个成品图，是不是比烧烤摊吃着舒服呢