抹茶小蛋糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  成品1

• 步骤 2：

  成品2

• 步骤 3：

  准备材料

• 步骤 4：

  蛋黄中加入糖、油和水拌匀

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉用手抽拌匀

• 步骤 6：

  继续筛入抹茶粉

• 步骤 7：

  用手抽拌匀

• 步骤 8：

  蛋白中加入3滴白醋，分次加入糖打至打蛋器提起是小尖角即可

• 步骤 9：

  蛋白取三分一和面糊翻拌好

• 步骤 10：

  和剩下的蛋白霜混合继续翻拌好

• 步骤 11：

  倒入模具震出大气泡

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱160度20分钟左右