芋泥麻薯软饼｜芋泥脑袋狂喜！香甜松软，一口治愈整个冬天！

2023年12月08日

大爱芋泥做的甜品！紫色真的温馨又浪漫~今天做了这个芋泥麻薯软饼，皮薄馅大，一口下去超满足，香甜松软，Q弹拉丝！ 芋泥＋麻薯，强强联手，口感逆天！ 麻薯Q弹有嚼劲，芋泥绵软香甜，两者都是中国传统美食中的佼佼者，在忙碌的生活中，不妨抽出一些时间来品尝，一口治愈一整个冬天！ 芋泥脑袋不要错过啦~饱腹感很足，一个就能吃到撑！冷藏和常温放几天后加热更好吃！

红糖红枣糕｜补气养颜！小脸润到发光！

2023年12月04日

提到养生，第一个想到的食材就是红枣和核桃，红枣活血补气，核桃仁则富含维生素E。圆子老师就把他们组合在一起，做了红枣糕，冬天吃它，补气养颜，小脸润到发光~ 只需要搅拌搅拌，稍微的打发一下，15min就能操作完毕，剩下的工作教给烤箱就好！

桂花酒酿软酪｜免烤箱零失败！满口桂花香的国风甜点！

2023年12月01日

虽然桂花花期已过，但还是会想念秋天的味道。今天又吃了自己做的桂花酒酿软酪，糯叽叽奶呼呼的，每一口都能治愈这个冬天~ 软酪的柔软口感与桂花的芳香和酒酿的香甜相互融合，口感丝滑且丰富，一口下去奶呼呼，软酪拉丝，清甜不腻~ 不仅口感丰富，而且十分营养！酒酿富含维生素B和氨基酸，增强人体免疫力，软酪含有丰富的蛋白质和钙质，有助于骨骼健康和补充能量。

黑糖珍珠布丁｜一口沦陷！比想象中还好吃！

2023年11月29日

最近生活的忙碌治愈了矫情，却不曾消磨我对烘焙美食的耐心~都说这个甜点是私房爆款，今天难得半日闲做了一盘，诚不欺我，真的巨好吃！ 珍珠的Q弹，麻薯的软糯，布丁的嫩滑，相互融合，三重美味的独特口感体验！ 一口下去就沦陷！一天能炫十个！做法超级简单，新手小白也能轻松上手！

罗马盾牌｜反复爱上的饼干！一口一个嘎嘣脆！比曲奇还好吃！

2023年11月26日

人人都爱的这款小饼干！薄如蝉翼，一口一个嘎嘣脆，比曲奇还好吃，难怪好多私房都把ta作为必卖常温点心。 造型设计独特，外观仿佛来自古罗马时期的盾牌，迷你小巧，超级可爱，口感清香酥脆，散发微香迷人的气息。 挤裱花袋的时候还能随意凹造型，DIY自己喜欢的形状~ 适合做惬意的下午茶点心，也适合作为聚会或者派对的小吃，还能做解馋小零食，追剧必备零食之一，好吃到停不下来~甚至可以作为一份礼物，送给朋友，增进彼此友谊！

面包的诱惑｜一口沦陷！酥软奶香～

2023年11月24日

上周和朋友去聚餐，终于吃到了心心念念的面包的诱惑，好多朋友到这家餐厅，都是为了这一口面包！ 拆解了一下产品，就是烤过的吐司搭配冰淇淋，回家赶紧就自己复刻了一下。面包的诱惑也叫厚多士，是港式下午茶的一种甜品。 面包刷上蜂蜜和黄油，经过烘烤后变得焦黄，蜂蜜和黄油的味道浓郁，口味醇厚，搭配上清爽的冰淇凌，味道香浓而不腻。面包独特的焦香味和冰淇凌的奶香相互交融，每一口都充满了甜蜜和满足！自己在家做，就可以加更多喜欢的冰淇淋和巧克力酱，喜欢什么加什么，自由搭配！做法也超级简单，有手就行！除了放冰淇凌，还能放上一些水果，口味更加丰富！

爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！

2023年11月23日

早就该给大家分享这款超简单的小食了——港式爆浆西多士！喜欢什么馅料都可以加进去，简单好吃还好做！西多士，是传统香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」。通常是两种吃法，一个是以酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌黄油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟炼奶同吃。传统做法的西多士多用油炸，热量会高一些，kaoker今天分享一个烤箱版的！不放一滴油！也能做出好吃的西多士！

麻薯｜山姆靠边站！不用预拌粉也能做！嚼劲十足！好吃哭了！

2023年11月20日

但凡有人没试过用这个法子做麻薯，我都会哭！之前分享了好几个麻薯的方子都用的预拌粉，好几个伙伴都问kaoker有没有不用预拌粉的方子，今天拿出了这个不用预拌粉也能做的麻薯配方，果然好吃太多了！几分钟就实现了麻薯自由！ 膨胀后的麻薯表面会变得光滑，虽然整体外表看麻薯是传统的中式美食，是许多人的童年回忆，也是现在的美食热潮！快来尝一口，感受文化的魅力和历史的沉淀吧~起来很朴素，但一口下去，软糯的口感和甜蜜的味道让人难以忘怀，嚼劲十足，味道极佳！

黑钻吐司｜火了十年的面包老招牌！蛋糕与面包的完美搭配！

2023年11月18日

不会还有人不知道这个火了十年的老招牌面包吧！虽然冬天来了，但广东的天气好像没有做好降温的准备，近期心情也有点焦躁，不得不拿出这个码了很久的配方，既有面包又有蛋糕，一口下去，真的好幸福！ 面包口感柔软，味道咸香，细嚼弹牙，蛋糕质地细腻，味道甜美，入口蓬松湿糯，两者结合完美搭配，双重口感真的巨好吃！ 学会这个再也不用到烘焙店买了，焦躁的心情也在制作的过程中慢慢缓解，耐心和细心也被一点点练就出来！在温暖的冬日吃上自己做的吐司，真是太幸福了！

咸蛋黄肉松麻薯球｜冬日的第一份仪式感！咸蛋黄控别错过！

2023年11月16日

寒风渐起，冬意渐浓。立冬，是冬天的开始，也是享受美食的季节。 今天的广东降温了，早上的风吹着舒舒服服的，配上一口热乎乎的肉松麻薯当早餐，咸甜可口，外酥里糯，开开心心地开启一整天! 咸蛋黄＋肉松，绝对美味的神仙搭配！咸蛋黄鲜美、浓郁，散发出令人垂涎的香气，肉松口感酥脆，味道香甜，与咸蛋黄的咸鲜相得益彰，一口咬下，享受口感的完美融合。 搅和搅和就能搞定！咸蛋黄控千万别错过~动起手来，为冬日增添一份特别的仪式感吧！

可颂｜手抓饼皮的花样吃法！打工人一周早餐备餐轻松搞定！

2023年11月14日

手抓饼花样吃法最后一弹！mini可颂又可爱又好吃！就问谁能不爱。俗话说一日之计在于晨，吃上一顿香喷喷的早餐，一整天都能元气满满！

锅盔｜手抓饼皮的花样吃法！打工人一周早餐轻松搞定！

2023年11月12日

上一次分享的香肠面包也没有小伙伴尝试了？今天来分享教授锅盔，保证和外卖买的一样香气扑鼻！话说大家是喜欢甜口的还是咸口的？

香肠面包｜手抓饼皮的花样吃法！打工人一周早餐备餐轻松搞定！

2023年11月08日

吃上一顿满足的早餐，一整天都能元气满满！前几天被安利了几道节约时间又可口的早餐，赶紧安排分享给大家！ 说到快手，那一定缺不了手抓饼这个万能搭子，搭配好了，随便烤烤就能是一道酥脆可口的美食。除了做酥皮派，还能做煎饼和可颂。 颖仪老师的这三道手抓饼的花样吃法，一定要马住！

佛卡夏｜免揉面包天花板！过程超解压的油画面包！柔软可口！

2023年11月05日

早就馋这款佛卡夏了！做好面团底，在上面铺上自己喜欢的食材，可以DIY各种造型，好看又好吃！过程还超级解压！ 佛卡夏（Focaccia）是一种源自意大利的传统烤面包，通常用橄榄油、盐和其他调味料来调味。它的外观类似于披萨，但比披萨更厚，口感更柔软。佛卡夏可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，甚至作为开胃菜或小吃。可谓是咸面包的天花板。 不用厨师机就能做，把面团材料混合好，抱叠发酵就可以搞定。烘焙小白也很容易成功哦！赶紧mark吧。

拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！

2023年11月02日

前几天做了南瓜贝果，激发起了三食老师做仿真美食的兴趣，这次做了一个紫薯面包，放在一筐紫薯里，根本分不清谁是真的谁是假的。 面团部分只需要把所有材料混合搅拌成团，内馅包入红薯泥和芝士，再做一个紫薯的造型就能搞定！一口爆浆还能拉丝！超级适合是做好送给朋友！

女巫手指饼干｜火爆全网的女巫手指饼干，手残党也能一次成功！

2023年10月31日

想把万圣节的氛围拉满，准备恐怖的衣服、搞怪的南瓜灯和甜甜的糖果是不够的，你还需要一份女巫的手指！ 快和kaoker一起吓坏小朋友~ 这款万圣节热门饼干造型逼真，制作简单，是吓唬人的好道具，而且非常好吃哦！酥酥脆脆的饼干配上杏仁独特的香味，咔嚓咔嚓根本停不下来。

可可栗子酥｜秋日限定！馋哭几万人！不甜好吃！不用模具也能做!

2023年10月27日

秋风一起，对栗子的念想又开始蠢蠢欲动了。 小时候的学校门口，总有一个卖糖炒栗子的小摊，买一包暖暖的炒板栗，就是放学回家路上最幸福的事情。 有人用栗子做菜，有人用栗子煲汤，咱们的莉子老师做了个可可栗子酥。 轻轻一掰，酥酥的巧克力外壳里，裹着鲜甜软糯的板栗馅，不用模具也能做出可爱的栗子，一整个秋天的躁郁和凉意都被抚得服服帖帖！

大列巴｜秋冬必做这款面包！冷吃热吃都好吃！满满果香有嚼劲！

2023年10月24日

第一次吃大列巴是在一家俄罗斯餐厅，一口烤的油滋滋的大烤肉再配一口大列巴，一整个就被治愈了！ 大列巴也被叫做大面包，是俄罗斯国人的主食，网上买的大列巴总是踩雷，还有一种加工食品的味道，自己在家做的，新鲜出炉，果香十足！想加多少料就加多少料，掌握好配方就能做！！

菊花酥｜被美哭了的国潮糕点！不用烤箱也能做！

2023年10月21日

下周一是我国传统的节日——重阳节，重阳又称菊花节，赏菊也就成了重阳节习俗的重要组成部分。 在魏晋时期有了赏菊、饮酒的习俗。唐朝时，重阳节才被定为正式节日。从此以后，宫廷、民间一起庆祝重阳节，并在节日期间进行各种各样的活动。到了明代，九月重阳，皇宫上下要一起吃花糕庆祝，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志。 菊花酥自然也成了节日纪念必不可少的一份美食，今天分享三食老师做的这款菊花酥，只要有点耐心，就能轻松搞定！

南瓜贝果 | 低成本万圣节惊喜！节日氛围提前拉满！

2023年10月18日

眼看着就要万圣节啦，除了甜甜的糖果，还有搞怪的南瓜和小怪兽也是万圣节的标配！这次把万能贝果变身一下，做个南瓜贝果，万圣节的氛围提前拉满！不需要色素，把煮熟的南瓜放进面团里，再进行一下整型就能搞定！做好之后，还能DIY各种自己喜欢的内馅。满嘴的南瓜香，嚼起来就很有韧性但不费口。

芝士午餐肉厚蛋烧｜网红低碳能量早餐！有肉有蛋超满足！

2023年10月16日

家里有鸡蛋和牛奶就能做的厚蛋烧，再加上一些自己喜欢的食材，一周七天都不重样！ 厚蛋烧最容易失败的地方就是卷鸡蛋，用老师的配方，外加一点耐心，随随便便就能成功啦！ 除了搭配午餐肉和芝士，学会这个制作方法，还能在蛋液里加入蔬菜，超适合减脂期的宝子还有小朋友食用。

咸蛋黄奶酪酥｜蛋黄酥这搭配真是绝了！好吃到原地转圈！

2023年09月02日

这个月的大事件就是中秋节啦！正好中秋连着国庆，好多小伙伴都在准备中秋小点心了！集齐了“酥、咸、甜、糯”于一身的蛋黄酥，一定是礼物清单的不二选择！ 今天kaoker分享的是蛋黄酥的同系产品——咸蛋黄奶酪酥。层层酥皮酥得掉渣，咸蛋黄的咸香油润，与香浓的奶酪配合得刚刚好，让人吃完一口马上再来第二口！ 主要是内馅的不同，只要有蛋黄酥基础的宝子轻松就能学会！赶紧做起来！

低卡新疆奶酪包｜快做给你爱的人吃！

2023年08月24日

前阵子被一个很火的综艺安利了新疆的各种美食！其中这个奶酪包，全网都在找怎么买！但运输原因一直找不到同款。让三食老师分析了一下，主要就是松软的面包搭配奶酪酱和坚果。 原版大家会觉得有点腻，就让老师复刻了一个低卡版。主食+坚果+低脂酱，饱腹，落胃，热量跟其他正常餐比起来还算低，吃完胃里还很舒服的！

莲子糕｜清热解火！被美哭了的高颜值点心！

2023年08月08日

kaoker上周末去公园拍荷花，突然想到了用莲子做的一道传统点心——莲子糕。如同在盛夏盛开的荷花一样，也是一道夏日限定点心。莲子糕是北京夏令传统的特色风味糕类小吃。制作精细，质地细腻甜爽，香甜软滑，具有浓郁的莲子香味。 在这个炎热的天气里，还有利于清热降火。准备好食材，搅打成泥，再用锅炒炒，冷藏就能搞定！类似绿豆糕的做法。相比绿豆糕更加适合这个夏天。

鲜虾海苔饼｜不放一滴油！鲜嫩Q弹巨好吃！

2023年08月01日

最近被老师安利了一道神仙早餐，准备好食材，只需要两步操作就能搞定！难怪网友们都在做！鲜甜的虾泥搭配鲜脆的海苔，再加上香甜的玉米，一整个鲜掉眉毛的高蛋低卡美食，既适合减脂期的宝子，又适合小朋友！ 很多方子用的是油煎的方式，控制不好火候容易煎糊，这次老师改了烹饪方式，用烤箱来操作，温度稳定还不放一滴油，烤出来鲜嫩又多汁！还不用盯着火候。