女巫手指饼干｜火爆全网的女巫手指饼干，手残党也能一次成功！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  55g黄油常温软化后，加入25g糖粉，用电动打蛋器打发至稍微颜色发白。

• 步骤 2：

  

  全蛋液分2次加入，打发至蓬松状态，但不要打过头。

• 步骤 3：

  

  加入过好筛的78g低筋面粉和1g泡打粉，用刮刀拌匀，成团即可，包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上。

• 步骤 4：

  

  从冰箱取出面团，分割面团，每根手指是10g，搓成上大下小的手指形状，用棉线轻轻压出手指关节纹路。

• 步骤 5：

  

  在细的那一端放一个刷过蛋白的大杏仁，按压一下。

• 步骤 6：

  

  烤箱上下管模式提前预热至180℃之后，把装有食物的烤盘送入烤箱中层，上下管180℃烤15分钟。

• 步骤 7：

  

  烘烤结束后，取出放凉，待完全冷却后再食用更加酥脆哦！