苹果脆片｜媲美薯片！一口脆爽，无油低糖超健康！

2023年05月21日

夏天来的太快了，大家都在加紧减肥，囤了一堆的苹果做代餐。昨天老师在办公室用苹果做了脆片零食，一下子就被抢光了！无油低糖，健康又好吃！ 食材和操作都很简单，只要切一下，烤一下就能搞定。轻轻松松get减脂下午茶！

草莓信封曲奇｜惊了！会说情话的饼干！简单又独一无二～

2023年05月19日

明天又是一个甜蜜的节日——520，好多有恋人的宝贝都在准备礼物啦。 送礼物，要的就是小惊喜，kaoker一看到小筠老师做的这个信封饼干，就想着一定要安利给大家！ 草莓信封曲奇，曲奇饼的信封外壳，里面装着酸酸甜甜的草莓冻干，再藏上自己写的小纸条。一口下去，就是恋爱的味道呀！ 用料不复杂，制作简单，新手也一学就会！最重要的是，掰开饼干，就能看到你藏好的情话。每块小饼干都是为你们的爱情量身定制，绝对独一无二！

冰乳酪司康｜一口降温5°C！免打发一次成功！好吃好看还好做！

2023年05月17日

这款司康太火了，不知道盘活了多少家烘焙店，也有一些博主每天只卖ta！kaoker试着做了一次，果然好吃！夹心层次丰富、酥软香甜、奶香浓郁，颠覆了原始司康的单一寡淡口感。 烤好之后直接吃，是夹心趣多多的口感，冷冻半小时之后品尝，里面的夹心是冰淇淋的风味，冷热都好吃，操作也十分便捷，无需发酵打发，随便搅搅就能搞定！ 做好的司康放入冷冻，可以保存1个月。一次性多做几个，当早餐或者送给朋友都超级合适哦！

流汁荷包蛋｜鸡蛋的神仙吃法! 三步就能搞定！隔壁小孩抢着吃！

2023年05月15日

家里最不缺的就是鸡蛋了！今天教大家做个只用鸡蛋就能搞定的神仙料理。 酥脆的外皮再配上香甜的酱汁，一个能配三碗饭！小朋友们都抢着吃！

奥利奥紫薯仙豆糕｜好吃又健康，皮薄馅厚还能拉丝！

2023年05月11日

小c老师研制的「奥利奥紫薯仙豆糕」，一口下去三重惊喜，减肥神仙食材紫薯搭配美食交际花奥利奥，好吃又健康，皮薄馅厚还能拉丝。放进冰箱冷藏后，口感就像冰淇淋！只要一口平底锅，在家就能做！跟着kaoker学起来！ 煎好的仙豆糕，表皮脆而韧。一口下去，紫薯层绵密，麻薯馅Q弹软糯，还有奥利奥碎带来沙沙的口感和巧克力香气~  

自制手工辣条 | 剩饭就能做！香辣过瘾有劲道！一次做四种！

2023年05月08日

辣条真的是从小到大的快乐！小时候，妈妈不让吃，偷偷吃辣条的感觉就是越吃越香！长大后，终于实现辣条自由！咱不只是能随便买，还能在家随便做一堆！ 常见的辣条都是用牛筋面、豆腐皮做的，这些食材都得单独购买。今天小鱼老师教大家用家里剩下的米饭来做，还能延伸出四种口感！想吃脆的吃脆的，想吃软的吃软的！ 自己做的辣条可以控制原材料和口味，一家老小都能感受辣条带来的快乐啦！

桃气蒙布朗｜属于春日的食谱！高颜值好上手！三重口感好吃不腻！

2023年04月17日

蒙布朗是法式西点中的经典甜品，今天kaoker推荐的的这款【桃气蒙布朗】，由白桃奶冻、樱花豆沙和坚果脆脆塔组装而成。经典蒙布朗与红颜樱花的清新邂逅，脆脆塔令奶油夹心更多一份香醇，加入新鲜桃粒与白桃果冻带来丰富层次。对于新手来说，好上手成功率高，可制作高颜值的甜品台！

无油炸豆腐泡｜豆腐皮秒变酥脆小零食！五星推荐给减肥的小伙伴！

2023年03月26日

复杂和翻车程度都只有一颗星的低脂无油小零食！拍摄的同学都说还去什么烧烤店，在家就能香死自己！特别是宅家追剧的时候总想拿点什么东西啃啃，kaoker这不就来了～五星推荐给减肥的小伙伴，简单方便，完全可以满足嘴馋的你！

樱花绿豆糕｜火遍春天就是ta！在家做超简单！

2023年03月19日

如果还有一次心动的机会，那一定是樱花糕糕给的！ 春天就是要吃可可爱爱的小甜点！kaoker这次的樱花绿豆糕是传统的奶香味，只需要把绿豆蒸熟，炒制，造型就可以搞定！学会了也可以做其他喜欢的造型。轻轻kuai一勺，绵密的香甜与一万个味蕾拥抱，盎然春风与浓情夏意汇于舌尖。 如果遇见一个有阳光的周末，一块樱花绿豆糕，配一杯红茶，再约上三五好友，一起享受属于春天的午后。

牛油果全麦Taco｜低脂低卡拌一拌就搞定！减脂星人的福音！

2023年03月16日

Taco是墨西哥的传统卷饼，也是NBA球星詹姆斯逢周二必吃的美食，在他的口头禅“Taco Tuesday”的带动下，Taco很快火遍全球各地。 可谓万物皆可卷，传统Taco用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 kaoker这次教大家的这款不用揉面不用擀面，4步就能快速搞定。用现成的全麦饼皮，在超市、网上就能买到，平均一张不到1块钱，便宜省事~ 全麦饼皮搭配清新的牛油果，好看方便又低脂的的Taco就是早餐的不二之选！

气泡小面包 | 香甜柔软，一口一个！没有厨师机也能做！

2023年03月14日

每次和大家分享面包的时候，很多小伙伴都因为没有厨师机就放弃了。今天，咱就搬来了火爆油管的一款超简单的小面包，看完就能马上就能上手！ 试着做了一次发现，这小面包自然是有ta爆火的道理。不用揉面，不需要手套膜，甚至不需要整形就能搞定！ 烤好的面包像是一个一个小气泡，圆圆滚滚，可可爱爱的。轻轻jiu一个，柔软到拉丝，小小的一个，超适合做给小朋友吃！

香辣烤鱼｜不会做饭学这个！香的隔壁小孩来敲门！

2023年03月10日

之前做烤鱼都用的懒人方子，火锅底料炒炒就当酱料了。小鱼老师分享了一个自己做的烤鱼酱料，光是炒料的时候都可以被香死了！ 家庭聚餐，除了火锅，最适合的就是烤鱼，想加什么配菜就加什么配菜，三四个人只吃一条鱼就够了！操作也不复杂，注意烤鱼的火候和调味料就行！ 收好这份食谱，随随便便在家做大餐！

旋风土豆塔｜用烤箱随便切切烤烤就能搞定！

2023年03月04日

不愧是街边小吃扛把子，酥脆可口，食材简单，自己做真的是成就感满满。 街边卖的大多是油炸，自己在家用烤箱做，同样酥酥脆脆，更加低脂健康。 土豆塔除了搭配烧烤粉和番茄酱，也可以根据自己的喜好搭配沙拉酱或者甜辣酱。万能小吃，想怎么配就怎么配！满足一家人的味觉喜好！

酥皮绿豆糕｜酥香绵软！有手就能做！

2023年02月28日

不得不说，又是一个随随便便做出来都超好吃的方子！非常适合刚买了烤箱，不知道做啥的新手小伙伴！ 酥皮绿豆糕，算是个中式的小点心，很多点心坊的招牌，难点就在于酥皮的制作(开酥总是有点麻烦的)。今天kaoker推荐的这个食谱，采用现成的蛋挞皮，不到半个小时就能出品。好吃好看操作够简单。 很多小伙伴觉得酥皮稍油，但搭配上自己炒得绿豆馅，细腻又不会过甜，一口酥到清爽，绵软不噎人，味道和口感都层次满满，谁还会不喜欢？

焦嫩烤箱牛排｜用烤箱就能搞定！外焦里嫩，一起来试试吧！

2023年02月25日

总觉得吃牛排就是吃大餐，在家搞个大餐是件不容易的事情，这个思想就把咱的行动力硬生生地封印住了。 在家煎牛排最难的就只是火候的掌握，如果牛排太厚，通过锅煎容易导致边缘部分过熟，但有了烤箱，只要控制好时间，轻轻松松就能get这道大餐。 烤箱版牛排是简单易操作的菜品之一，但要把牛排做的好吃，就得偷师大厨的小秘密了，闻达老师在操作上多加了一点小心思，出品的牛排外焦里嫩，一口biu汁！

爱心麻薯｜告白神器！小心心给你，Q弹香甜搅一搅就成功！

2023年02月14日

今天又是一个可以送心意的日子啦，kaoker看到这个爱心麻薯的时候，满眼都是粉红色的泡泡！ 无论从颜色和形状上来说都是适合表白的佳品。在这个充满爱意的日子，小小的仪式感，总是让平凡的小日子，多了一些期待。随便搅搅就能完成，步骤超级简单，男生女生都可以轻松学会！ 做好的麻薯拿去送给喜欢的人吧！

鸡腿面包｜不用揉面就能搞定

2023年02月12日

以前的老面包长着鸡腿的样子，里面包着火腿肠，但意外的成为了一个年代的记忆。学会烘焙之后，就想复刻一些小时候的味道，小时候的鸡腿面包里没有鸡腿，现在就把喜欢吃的全部加进去，一口爆汁还能拉丝。 做面包最怕的就是揉面，但这款面包用的是水合法，完全不用揉面就能搞定，好吃好看还是个不需要揉面的好包包！材料除了甜椒粉，都是些常规的材料！小白都可以一次成功！

抹茶蔓越莓曲奇｜春天氛围拉满！不用模具就能做，一口一个！

2023年01月30日

春节之后，春天很快就会到了，广东早就开好了花。 昨天开工就收到了莉子老师送的小饼干，一眼春天的颜色，整个都被治愈了！ 清新的抹茶包裹着酸甜的蔓越莓曲奇，就是基础蔓越莓饼干的变形，操作简单，甜而不腻。原材料都是最基础的饼干材料，不用模具就能搞定！做好的饼干装进袋子里，下午茶时间来上一块，治愈一整天。

芒果奶糕｜新年倒计时！好做又好吃！

2023年01月19日

除了牛轧糖、太妃糖，其实还有很多好做又好吃的新年糖果。奶枣、杏仁山楂奶球、抹茶奶香草莓、雪花酥......说得kaoker好馋~今天想分享一个今年的网红点心——奶糕。做法和牛轧糖类似，但更加柔软，入口奶香十足，软软糯糯。 多学几种小零嘴，打包成漂亮的伴手礼礼盒送给家乡的亲人，好久没见的朋友，礼轻情意重无非就是这样了。虽然几颗糖果很轻很轻，但亲手制作的糖果，收到的人一定暖呼呼，这份沉甸甸的心意可以暖足一个冬天~

纽约芝士蛋糕 | 芝士蛋糕No.1，自己在家搞定！

2022年12月18日

kaoker周末在家重温了老友记，正好又看了瑞秋和钱德勒趴在地上吃蛋糕的那一幕，隔着屏幕都想要拿把叉子加入他们！ 如果当下想吃蛋糕又吃不到，真的会很不开心！kaoker赶紧找闻达老师复刻了这道经典的纽约芝士蛋糕！ 纽约芝士蛋糕可谓是芝士蛋糕届的鼻祖。不管是某品牌的王牌半熟芝士还是网红蛋糕巴斯克，都是以ta作为灵感来源。相较于其他芝士蛋糕，ta更加香浓醇郁，口感丝滑，入口即化！柠檬味的蛋糕订配上酸甜可口的芝士蛋糕，再加酥脆的饼干底，三重口感在出齿间化开，久久回味。

蒜香软法棍｜山姆必买咸味面包！外酥里软超简单！

2022年12月11日

说到山姆烘焙区必买清单，上榜的一定有网红麻薯和瑞士卷。除了这些，kaoker还想和大家推荐一下一款咸味面包——蒜香软法棍！ 这款面包相较于法棍更加柔软，松软的面包搭配浓郁的蒜香，一口下去，咸甜适中，外酥里软，不愧是咸面包界的扛把子！一口气可以来一整个！原材料都是日常的材料，只是增加了蒜香黄油酱，学会了还能用这个酱来烤牛排！做法也超级简单，只需要给面团一点时间，ta就能回馈你一整天的幸福！

部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！

2022年12月04日

这两天气温断崖式下降！必须要吃点暖呼呼的食物治愈一下！冰箱里的食材一清，酱料一加，再铺上一点芝士·······随随便便就能搞定一餐。 开锅的一刹那，在锅里绽放的香菇，慢慢膨胀的蟹棒，还有裹满芝士的面条，每一份食材都充分吸收了浓郁的汤汁，夹带着美味，等待触碰你的味蕾。火锅最重要的就是酱料！什么食材，搭配上好吃的酱料，那和食材都没有关系了！ 今天分享圆子老师的秘制酱料，除了原本的韩式辣酱和辣白菜，加一点点小心思，都会让味道不一样哦！

咸奶油杏仁蛋糕卷｜复刻童年回忆！咸甜可口，百吃不腻！

2022年11月14日

冬天也太适合做蛋糕卷了吧！完全不用担心奶油化掉的问题。做了这么多蛋糕卷，还是想念小时候糕点坊老式咸奶油的味道。 老式咸奶油蛋糕卷和普通蛋糕卷最大的区别就是夹心部分，甜中带着咸味，比普通奶油更加浓郁，一口冰淇淋的口感。 其他的和常规蛋糕卷操作类似。这次我们用的小五卷的配方，单单做个基础蛋糕卷，也是漂漂亮亮的!表面搭配脆脆的杏仁片，一口下去，香脆的杏仁配上松软绵密的蛋糕，咸香的奶油在唇齿间散发香甜，令人回味无穷。

巧克力麻薯一口酥｜有糯米粉就能做！外酥里糯，草率一做就成功！

2022年11月11日

kaoker之前发的空心糖烧饼有好多伙伴都交了作业，都说草率一做就能成功！kaoker算是知道你们喜欢什么了，材料简单，操作简单做起来还颇有成就感的！（咱就说是不是~） 今天就再来满足一下大家，材料除了家里常备的鸡蛋和油，买点糯米粉和牛奶就能搞定！小白都可以一次成功！外脆里糯，Q弹有嚼劲，操作只要十分钟，还能演变出各种形状，大朋友小朋友都会喜欢！请一定收藏方子，有时间来交作业吧！

栗子可可酥｜秋日限定！不用模具也能做，好吃不太甜！

2022年11月08日

秋风一起，对栗子的念想又开始蠢蠢欲动了。 小时候的学校门口，总有一个卖糖炒栗子的小摊，买一包暖暖的炒板栗，就是放学回家路上最幸福的事情。 有人用栗子做菜，有人用栗子煲汤，咱们的莉子老师做了个可可栗子酥。 轻轻一掰，酥酥的巧克力外壳里，裹着鲜甜软糯的板栗馅，不用模具也能做出可爱的栗子，一整个秋天的躁郁和凉意都被抚得服服帖帖！