冰山熔岩巴斯克｜巧克力脑袋福音！浓郁丝滑还流心！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中加入200克软化的奶油奶酪，30克白砂糖，搅拌顺滑。

• 步骤 2：

  

  分2次加入2颗鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入120克淡奶油。

• 步骤 5：

  

  筛入5克玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入模具。

• 步骤 7：

  

  烤箱200度烤15分钟后，取出晾凉。

• 步骤 8：

  

  再来制作生巧熔岩部分： 锅中加入150克淡奶油，15克细砂糖，1个蛋黄。小火加热，不断搅拌至边缘冒泡。

• 步骤 9：

  

  关火，加入100克黑巧克力。

• 步骤 10：

  

  搅拌融化。

• 步骤 11：

  

  淋在巴斯克上，把表面刮平整。

• 步骤 12：

  

  放冰箱冷藏一晚，撒上可可粉。

• 步骤 13：

  

  一口下去丝滑浓郁，不甜腻～