酸白菜鱼头砂锅。加油妈妈里面的同款女儿锅

2019年09月03日

看过电视剧加油妈妈的人一定知道这款砂锅鱼头也叫女儿锅，里面提到了用酸白菜来制作。300菜简单的制作原理很简单，用老盐水泡一个晚上就可以啦，特别的清香美味。酸白菜，香菇，西红柿配上细嫩的鱼头，特别的美味。

生爆盐煎肉

2019年08月30日

一道简单美味的家庭小炒。这道菜我们一般采用瘦一些的五花肉来炒，肥的炒没有那种口感，非常的下饭哦，炒这道菜的时候，注意火候就能成功。

冰糖葫芦

2019年08月27日

小时候的美味。现在有各种口味的糖葫芦可我自己却偏爱这种传统的山楂味的冰糖葫芦。记得在小的时候，这个糖葫芦是插在稻草单扛在肩上卖的。小时候特别馋这个。长大了自己在家。也能做出可口的糖葫芦，酸酸甜甜就是我。

香酥小面鱼

2019年08月26日

记忆中童年的味道。这个小面鱼一定要用小河沟里那种野生的小鱼，小小的炸着才酥脆才好吃，连鱼骨头都是酥脆的，特别美味。今天在市场正好遇到了小鱼。一起回忆一下童年的味道吧。

小炒猪拱嘴儿

2019年08月25日

极好的下酒菜，猪拱嘴就是猪鼻子。它的肉质非常的软糯，我们先采用卤再炒的方式，特别的开胃下饭。是一道极佳的下饭菜，非常有特色。这道菜里面我会自己配制家庭用的卤水非常的简单美味。希望大家能够喜欢。

凉拌蕨根粉

2019年08月24日

蕨根粉是来自九寨沟的美食。纯天然无污染。在大超市都可以买到，这道菜的特点就是爽口好吃。这道菜呢很简单，主要的调料我们要用菜籽油加多一点的醋来拌它就会好吃。一道来自山沟的美食。

鱼香茄条

2019年08月23日

一道全素的茄子却比肉好吃。这道菜的特点呢，我是先把茄子跑了一下油，再用清水清洗了一下，这样吃着就一点不油腻了。里面加了红椒和红椒，不仅美味而且好看。营养搭配也很合理哟，一道非常开胃的下饭菜

肉末粉条

2019年08月22日

一道简单的家常菜。这道肉末粉条里呢，我加了一些空心菜的梗。还有红黄椒。色泽鲜艳，搭配合理，非常的好看。粉条一定要吸足了水分，吸足了调料才会好吃的哟。

糖醋莲藕片

2019年08月18日

非常清脆的藕片。藕片想要做好了，一是要保持它的颜色，二是要保持它的清爽。再配上自己做的糖醋汁。简单美味，几分钟就可以做好哦。

家常麻婆豆腐

2019年08月17日

这是一道菜我们四川家家户户都会做的经典豆腐。经典即是永恒。各家的做法有所不同。我做的这道麻婆豆腐麻辣鲜香。椒香十足。里面的做法会一些与众不同的地方，做好麻婆豆腐要保持那香香又要保持豆腐的细嫩，所以要处理的小细节是比较多的。大家一起来看看吧。做这道菜菜籽油。郫县豆瓣酱。小葱花。酱油。花椒粉。是这道菜的灵魂，缺一不可的喔。

香酥鸡排

2019年08月16日

这是大家在街边经常吃的一道小吃。香酥可口。特别是小朋友最爱吃这个鸡排了。自己动动手在家里面做一下非常的美味。只要用对了方法，就能做出和外面一样的鸡排哦

家常红烧肉

2019年08月15日

红烧肉是家家户户都会做的菜。采用五花肉。通过特殊的烹饪方法。使这个五花肉吃着肥而不腻。特别的美味。各家有各家的做法。看看我的吧。

快手拌凉皮

2019年08月15日

凉皮是我最爱的美食之一。他做起来方便快捷。而且口感非常的好。典型的凉拌菜。做到在这道菜呢，秘籍就是大家先加一点油把这个。凉皮给打散，这样他就不会粘连了。调味品根据自己的喜爱来调。川味的凉皮就是以麻辣为主。动起手来吧，五分钟就拌好的凉皮儿。

清炒花生苗

2019年08月13日

小时候的味道。小时候一到暑假去农村外婆家玩。就喜欢去花生地里找这种花生苗吃。回甜的 脆脆的，特别的美味，还有淡淡的花生香味。那个味道至今难忘。现在呀，大超市里面都有这个花生苗卖简单的炒一炒特别的美味。而且这道菜要保持花生苗本身的香味儿，调料都是很简单的哟。

川味泡菜

2019年07月22日

四川的泡菜那是相当的有名。我们四川人吃个稀饭啊，干饭啊，面条啊都会配上一碟泡菜大家对泡菜的热爱程度，那是无可想象的。小时候我爸爸经常说，想看一个家庭主妇做的好不好，就要看你的泡菜做的好不好，可想而知这个泡菜的地位有多么的重要了。酸甜脆可口。其实制作泡菜的原理非常简单。为什么大家总觉得餐厅的泡菜比自己家里的好吃呢？那就是因为它的流动性大。要经常放进去食材，几时才要新鲜的，什么新鲜买什么什么便宜买什么。而且腌制的时间不能久。新鲜即是美味