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步骤 1:
我们把黄瓜去皮切成薄片,我用的本地的小黄瓜,非常的清脆。小许的盐腌制一下。
步骤 2:
洋葱剥皮切成小块儿。
步骤 3:
准备好姜蒜末。
步骤 4:
把凉皮放在一个大的盘中。这会儿啊,大家看到他是有一点粘连的,我们放一点点的芝麻油。个体个人的喜好什么油都可以哈。
步骤 5:
用筷子搅拌均匀把它打散
步骤 6:
我们来调制味汁,葱油。葱姜蒜末。生抽。白醋,白糖,芝麻油。鸡精搅拌均匀。
步骤 7:
最后再放入油辣子搅拌均匀。没有油辣子的小伙伴用辣椒油里面的红油就可以了。
步骤 8:
我们把黄瓜轻轻地挤干水多余的水分。和洋葱和凉皮儿放在一起均匀搅拌。
步骤 9:
最后放上花生碎。放点儿葱花,淋上刚才调好的位置,搅拌均匀就可以了。非常的简单快捷,可以当下饭菜也可以当主食哟。
这道菜想好吃调味品很关键。大家调味的时候记得一个原则。均匀调味。各种调味品的搭配要得当均匀,怎么配都可以。
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