凉拌蕨根粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  超市买来一袋蕨根粉。

• 步骤 2：

  

  用温开水浸泡至发软。

• 步骤 3：

  

  锅里加入清水，水开放入好的蕨根粉煮熟。要煮完全熟透哦。煮熟以后快速用凉水过凉备用。

• 步骤 4：

  

  放入多一点的菜籽油和陈醋。这两个是这道菜的主要调料。

• 步骤 5：

  

  放油，辣子酱油，白糖，味精。芝麻油花椒油均匀搅拌。

• 步骤 6：

  

  过完凉的蕨根粉。我们用手抓一点菜籽油，把它抓均匀以免粘连。

• 步骤 7：

  

  锅里放菜籽油，把切成圈圈的2荆条和小米辣炒香。

• 步骤 8：

  

  最后我们把蕨根粉装还放上刚才的调味汁。放上葱姜蒜末。最后把2斤条小米辣连着锅里的热油淋上就可以了。