2019-06-20 加入
用自己的方式，做出人人都可以做的家常美食
可乐鸡翅
2019年08月05日
这是小朋友最爱吃的一道美食。可乐的香味和鸡翅完全的融合，特别的美味。这道菜呢一滴是先要把鸡翅腌制入味。这样做出来的口感才会好吃。然后把它煎一下再去煮，这样做出来的口感很清晰也好吃，香浓的可乐汁儿包裹的这个鸡翅让人食欲大开。
红烧黄辣丁
黄辣丁有的地方叫他黄骨鱼。是一种非常常见的淡水鱼类。它的特点就是肉质细嫩刺很少。我就喜欢做各种各样的黄骨鱼给小孩吃。做鱼这个东西其实在我的理解内就非常的简单。只要鱼新鲜，腥味处理的好 鱼入味儿就会非常的好吃的。
挂霜花生
这是小时候特别爱吃的一款零食。花生包裹着白白的一层脆皮儿。轻轻的咬一口，就能吃到里面酥脆可口的花生呐。特别的美味。长大了自己会做吃的呢。自己在家也能做这款美味的花生。我还在里面加了一些纯牛奶。奶油味的挂霜花生。自己动手，绝对比超市卖的好吃哟。
土豆烧牛肉
2019年08月04日
一道简单的家常菜。老一辈常说土豆烧牛肉，共产主义生活，就足以说明这道菜是多么的美味啦。不管是餐馆还是家里都会做这道菜。由于里面配料。不同以及烹饪的方法不同。使这道简单的菜千变万化，各种做法。今天就来分享一下我做的这道土豆烧牛肉吧。
蔬菜肉丸汤
2019年08月03日
肉丸配上的食材可以做成各种美味的丸子。今天这道蔬菜肉丸汤。小小的丸子全是妈妈对宝贝的爱。里面加了胡萝卜和菠菜制作而成。胡萝卜和菠菜不仅营养，而且颜色搭配橙红和嫩绿非常的好看。在煮汤的时候我们再配点西红柿。营养是极为丰富的移到颜色好看又营养的丸子每个宝宝都爱吃。
网红把把烧
2019年08月01日
这是近年来在四川非常流行的烤串儿。其实就是铁板烧烤串。铁板烤串儿。，大家都爱吃。但是呢又担心外面的卫生会不会好？肉质会不会新鲜？我们用最简单的五花肉。和家里平时用的平底锅。来做这道非常美味的网红把把烧。自己动手，想吃什么就动起手来。这个就是我一贯的美食理念。
避风塘炒莲藕
避风塘菜系是香港传过来的。一般都是用来烹饪海鲜。以及肉类。今天这一道全素的莲藕。美观漂亮又好吃。避风塘系大家在餐馆经常吃。他其实非常的简单。把食物稍微的炸一炸在加上蒜蓉。2荆条以及面包糠炒一下就行了，家庭山寨版的避风塘炒莲藕。哄小孩儿吃那是足够了。
软炸牛柳
牛柳非常的细嫩。今天做的这一款牛柳老少皆宜。香酥可口。下酒，下饭，当小零食吃都是很不错的选择。这道菜想做好并不难，一是腌制。二是挂糊的调制。三就是炸牛柳的火候
水晶猪皮冻
2019年07月31日
猪皮冻是我们在餐馆看见的一款非常精致的小菜儿。它的制作方法原理非常的简单。只要把猪皮处理干净。把它熬足够的时间，熬住熬出里面的胶质。然后我们进冰箱把它冻几个小时就可以了。这道菜的关键就是怎么处理这个猪皮。猪皮还有很丰富的胶原蛋白，吃了也很美容的哟。可以说是老少皆宜了。在我们四川啊，这个猪皮儿都是买肉的时候白送的。所以这道菜是一道非常亲民的菜啦！几块钱就能做出一大盘。
山药牛肉丸
山药益气补血。是非常美味的食材。今天我们用它来配上牛肉。做一款非常清淡的肉丸，适合这个夏天吃。白白胖胖的肉娃在配上几颗小白菜。常简单美味的家庭菜友情提示，在三药的选择上不要选择铁杆山药啊，那个蒸不熟。
小炒酸豇豆
夏天好多人会食欲不振。吃一点咸咸的泡菜是极好的。最近是豇豆上市的季节。市场上很多的嫩嫩的。豇豆买上一大把又便宜又好吃。这款炒酸豇豆非常简单。下稀饭，干饭和下面条都是万能的。以前在生活条件很差的时候老一辈的大家消暑就用这个盐水。制作方法也特别的简单，人人都能做。这道菜呢，要先泡这个豇豆。豇豆大家都喜欢吃脆一点的，所以我们在煮的时候不要煮得太熟。里面配点豆豉别有风味。一起来看看这倒拯救食欲不振的开胃小菜吧。
咸蛋黄糯米丸子
2019年07月30日
天气越来越热。都爱做一点清淡的美食。做蒸菜是很不错的选择。今天的这道丸子我们采用了。糯米加肉丸再加咸蛋黄的结合。整道菜的调味要比较清淡，因为咸蛋本身是有咸味的。把它略微的蒸一下，简单又好吃。营养又不失美味。
灯影牛肉丝
灯影牛肉是四川达县的一大特产。这个牛肉丝非常的细薄，麻辣川香。这道菜的特点就是需要干炒这个牛肉丝 要把这个牛肉丝炒的很蓬松。但是要有一定的脆度。这道菜呢，当零食喝下酒都是非常美味的。里面呢，需要用到老卤水。就是卤汁菜品的底料。这个东西。越卤越香啊！一次性的卤水达不到那种效果。
香酥小河虾
2019年07月28日
小河虾含有很高的钙。这款美味的小炒是极好的下酒菜。要做好这道菜就是要掌握好它的火候。怎么把它炸的酥脆是关键哦！
川味泡菜
2019年07月22日
四川的泡菜那是相当的有名。我们四川人吃个稀饭啊，干饭啊，面条啊都会配上一碟泡菜大家对泡菜的热爱程度，那是无可想象的。小时候我爸爸经常说，想看一个家庭主妇做的好不好，就要看你的泡菜做的好不好，可想而知这个泡菜的地位有多么的重要了。酸甜脆可口。其实制作泡菜的原理非常简单。为什么大家总觉得餐厅的泡菜比自己家里的好吃呢？那就是因为它的流动性大。要经常放进去食材，几时才要新鲜的，什么新鲜买什么什么便宜买什么。而且腌制的时间不能久。新鲜即是美味
