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步骤 1:
超市买来新鲜的山楂,我们用淡盐水反复把它洗净。
步骤 2:
山楂对半切开。挨着把里面的籽给去掉。
步骤 3:
把它一个一个的切开,一个一个的用烧烤签。穿好。注意方向哦。我这个一串穿的是四个山楂。
步骤 4:
锅里放入适量的开水,放入冰糖我放的有十颗那么多。
步骤 5:
开大火把它熬成这种鼓大泡泡的形状。熬的时候呢,要用勺子不停的搅拌。
步骤 6:
然后我们转小火熬制。把他熬的呈红褐色。鼓这种非常密集小泡泡就可以了。也是要一边均匀的搅动汤哦。
步骤 7:
我们把她关火冷却一下。
步骤 8:
把这个山楂均匀的裹上这个糖葫。一定要均匀的裹上哦,然后冷却就可以了。非常的简单美味,酸酸甜甜就是我。
这个冰糖的糖色熬制很重要,一定要先开大火再开小火慢慢的熬制,然后熬制的过程中一定要搅拌均匀。
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