炎炎夏日多吃一些盐水菜是极好的。盐水菜有极好的消暑的功效，是非常简单的养生的佳品。以前小时候盐水菜。是用蔬菜制作的。现在生活条件好了，大家就把各种各样的荤菜做成盐水菜。今天我用的食材是猪皮儿。猪皮儿非常的常见，猪皮的价格非常的亲民哦。只要把它清洗处理得当，是非常的美味的。满满的胶原蛋白哦！