杂粮饭团（治娃神器）

2019年04月21日

你看到孩子不吃饭的时候会不会很郁闷？我要是看到孩子不吃饭心里就会很难受。所以有时候我会变着花样做米饭给她们吃，这款杂粮肉松饭团，可以说是我的治娃神器。 每次她们不吃饭的时候，我就会用紫米、黑米、糙米、糯米和大米一起做成饭团给她们吃，每次她们都要吃两个，比平时吃饭还多。

以假乱真的紫薯面包

2019年04月21日

这是一款“以假乱真”的面包---紫薯面包。 用紫薯粉上色，紫薯泥做夹心，暄软的面团包裹着香甜的夹心，做多少都不够吃。 朋友们都说这是真的紫薯吗？ 小朋友们看到更是觉得新奇，忍不住就想一尝究竟。 由于这款面包添加了紫薯泥和面和用紫薯你做夹心，可以说是一款低脂美味又很萌的面包，做来哄哄小朋友最适合不过了。

秘制烤鸡翅

2019年04月17日

前段时间朋友圈被《都挺好》刷屏了，就连我老公也跟着追起了剧。既然他都看了，我也跟着凑个热闹，看看这部剧到底有什么吸引人的地方。而作为一名美食爱好者，关注到的是剧中石天冬给苏明玉做的美食，其中这道烤鸡翅的做法倒是引起了我的注意。 可能是我孤陋寡闻了，这样腌制后再送进烤箱的鸡翅做法还是第一次见到。于是我很认真的看了石天冬制作鸡翅的步骤和食材使用，昨天心血来潮，自己在家里研究了一遍。 鸡翅出炉时邻居刚好接完孩子回来，一出电梯口就大声说到“好香啊，谁家在做好吃的”？听到这话，还没来得及品尝鸡翅味道的我，就已经知道石天冬的这道烤鸡翅一定很好吃。

巴沙鱼柳

2019年04月13日

大家喜欢吃巴沙鱼吗？ 通常你们巴沙鱼的吃法有哪些呢？ 前几天有好多朋友给我留言问“有没有哪种鱼没骨头，烹饪起来又简单”？ 我给她们推荐了巴沙鱼。 而巴沙鱼的吃法有很多，清蒸、水煮、干煎或者做成巴沙鱼柳都很美味。 这么多种做法中，我比较喜欢吃巴沙鱼柳，炸出来的巴沙鱼柳，外香脆里鲜嫩，在炸的时候更是香飘四里，光闻到香味就让人迫不及待想吃了。 喜欢吃鱼的小伙伴们可以做上一回尝一尝哦！

陈皮红豆沙

2019年04月09日

陈皮，是由橘子皮晒干制作而成的。 可别小看区区一小块气味清香的陈皮，它的功效主要是健脾祛湿、理气化痰，《名医别录》还记载到陈皮又下气、止呕的作用。 广东民间还曾有这么一句传说“千年人参、百年陈皮”，可见越老的陈皮营养价值越高。 红豆有健脾作用，而莲子又能补脾和养心安神，这几种食材融合在一起，不仅能补脾祛湿，还能补心养生，真是一举两得。

蜂蜜核桃乡村包

2019年04月09日

这是一款低脂又养生的面包。 我用蜂蜜代替了牛奶，使得整个面包的口感更加湿润柔软，而且蜂蜜对有调节肠胃功能，促进消化的作用，它所含有的多种酶和矿物质更是可以帮助人体提高免疫力，而蜂蜜中所含的B族维生素最多，据研究显示，100克的蜂蜜就含有300-400微克的B族维生素。 女性食用蜂蜜可以让皮肤变得滋润、白皙，和减少皱纹。 核桃又被称为“益智果”，它含有丰富的维生素E，常吃核桃能润肺和让头发更加乌黑柔亮。加了核桃的面包除了口味丰富，嚼的时候更是有惊喜。 而且，蜂蜜跟核桃都有润燥滑肠的作用，蜂蜜还可以减轻体重，您说这是不是一款低脂又养生的面包呢？

蓝莓克拉芙缇蛋糕

2019年04月09日

人们都知道胡萝卜中富含胡萝卜素，多吃胡萝卜可以起到保护视力的作用。其实有保护视力作用的食材并不少，其中有蓝莓不仅含有胡萝卜素，还含有花青素，既能保护视力还能改善视力。 据研究显示，蓝莓的花青素含量非常高，而且种类丰富，100克的蓝莓中花青素含量就有255毫克。除此之外，花青素还是很好的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，增强免疫力。 这次用蓝莓做了克拉芙缇蛋糕，好吃又营养，这是一款介于布丁和蛋糕之间口感的蛋糕，细腻顺滑，蓝莓香味浓郁，而且做法超级简单快手。 我家女儿不喜欢吃蓝莓，可当我把蓝莓做成克拉芙缇蛋糕时，她却吃了，如果你的孩子不吃蓝莓，可你又想让他吃的时候，那就试试我的做法吧！毕竟蓝莓的营养实在丰富，除了可以保护和改善视力，增强免疫力之外，它还有强壮骨骼的作用，孩子常吃对骨骼发育有很好的帮助。

黑木耳炒腰花

2019年04月04日

无意中在电视上看到了黑木耳炒腰花的做法，光是隔着屏幕就让我觉得很美味。 于是买了两个猪腰回来，凭着记忆做了一遍。 没想到当我把菜端上桌时，孩子们竟然抢着吃起来，看着孩子们吃得津津有味，我也拿起筷子尝了一块，确实炒好的腰花特别脆嫩可口。 这么好吃的美食不分享就可惜了！ 所以把这道黑木耳炒腰花的做法记录下来分钟给大家。 虽然这道菜的做法最有点特别，但也简单容易上手，下饭香，下酒棒，吃上一口筷子就停不下来，一定要试着做一道来吃。

芦笋炒虾仁（家常快手菜）

2019年04月04日

春天是万物伊始的季节，这时候的芦笋味道尤其鲜美。此菜春天吃最好，鲜甜脆嫩，这做法简单家常，怎么吃都不腻。 中午，我买了一把芦笋，用它和虾仁一起做了到家常芦笋炒虾仁，脆嫩可口的芦笋和虾仁简直就是绝配，春天吃实在是太合适了。 芦笋素有“蔬菜之王”的美誉，春天不吃它就亏了，原因是它含有人体所必需的各种氨基酸。 而虾的营养丰富是得到大家公认的，虾不仅含钙量丰富，还很有丰富的镁。下面一起来看看这道芦笋炒虾仁的做法。

家常焖豆腐（家常快手菜）

2019年04月04日

豆腐素有“植物肉”之称，它含有不饱和脂肪酸，蛋白质、钙、铁、镁、钾等人体所必需的微量元素的含量也很丰富，据说还不含有胆固醇。 中医认为豆腐又清热润燥、和清洁肠胃的作用，而且豆腐被消化和吸收的几率高达95%，尤其适合儿童和老年人补钙用。 豆腐除了营养丰富，吃法多样，做法还很简单，通常我家最喜欢吃的就是家常焖豆腐，做法分享给大家。

胡萝卜红烧牛肉（炒糖色）

2019年04月04日

牛肉的吃法千变万化，它是人们最熟悉的一种肉类，几乎全世界的人都吃牛肉，当然除了中国佛教徒和印度人之外。 不同地方的人吃牛肉的方法也不同，例如西方国家喜欢吃牛排、韩国人吃烤肉、日本人吃铁板烧，都是以牛肉为主。 但我认为，不管哪个国家或者哪个地方的牛肉吃法，都不如咱们中国人来的丰富。上至牛肉干、卤牛肉、红烧、清炖、炒炸等等，而这些做法中，我最喜欢的莫过于红烧牛肉的做法了。然牛肉跟萝卜又是绝配，原因是萝卜有健脾补虚和行气消食，牛肉则有补脾益胃、补中益气和强筋健骨的作用。两者一起搭配着吃，可以起到补气益血的作用，尤其适合消化不良、营养不良和腰膝酸软人士食用。 由于家里刚好有几根家里老人家自己种的胡萝卜，于是就用胡萝卜代替萝卜，做了一锅胡萝卜红烧牛肉。喜欢吃牛肉的朋友不妨也试试和我一样，把它跟萝卜一起红烧着吃，想必你一吃就会爱上的。

南瓜戚风蛋糕（6寸）

2019年03月30日

孩子们喜欢吃蛋糕，我家的早餐多以蛋糕面包为主，但是外面买的实在不放心，所以基本都是自己做。 这款南瓜戚风蛋糕，是我家孩子最喜欢吃的，南瓜的味道香甜，营养丰富，不管男女老少，时常吃点南瓜，对身体是大有益处的。 因为南瓜中富含果胶，可以帮助清除体内的有害物质和细菌毒素，又能保护胃黏膜和帮助消化。 除了南瓜的营养之外，还含有鸡蛋中的蛋白质、氨基酸，面粉中的碳水化合物，牛奶中的钙等营养。做一份这样富含营养的蛋糕，用来做早餐，可是非常明智的选择哦！喜欢的朋友不妨也做给孩子吃。

炼乳纸杯蛋糕（不回缩，不开裂）

2019年03月29日

朋友跟我说她每次做纸杯蛋糕都会失败，而且每次一出炉就回缩，这让她很苦恼。 相信除了我朋友之外，应该还有不少喜欢烘焙的新手们一直被这个烦恼困扰着。 其实没关系，失败乃成功之母，每一次失败之后，认真找出失败的原因并记录下来，下次做的时候注意一下，肯定会成功的。 下面跟我学做这款炼乳纸杯蛋糕吧！只要注意这3点，做出来的蛋糕不回缩、不开裂、不塌陷。 喜欢的朋友不妨照着做上一回，说不定这次就能做出不回缩的纸杯蛋糕来哦！

玉米小鱼面（营养早餐搭配）

2019年03月25日

一份营养丰富的早餐，不仅给身体补充了能量，还能给正处于生长发育期的儿童做高个子的助力棒。 所以我坚持每天好好做早餐，合理的食材搭配跟时间规划，做到了营养和省时，这里有一份我家孩子最喜欢的早餐搭配和大家分享，玉米小鱼面+煎三文鱼+红枣、核桃。喜欢的朋友不妨试着做给孩子吃。 准备工作：头天晚上提前把小鱼面做好，第二天早上只需花10分钟的时间，就能做出一碗热气腾腾的面汤了。

干煸杏鲍菇（自带烧烤味～）

2019年03月21日

杏鲍菇怎么做好吃？杏鲍菇又叫鸡腿菇，口感鲜嫩，吃得时候感觉像吃肉。 它是集食用和药用于一体的菌类，又含有一种叫“灰分”的营养成分，可以帮助人体调节免疫力，春天吃最合适了！ 我认为杏鲍菇最好吃的做法就是干煸杏鲍菇了，这样做吃起来口感和味道都像在吃烧烤，做法却比烧烤健康多了。 不过想要做出自带烧烤味，又健康的干煸杏鲍菇是需要技巧的，今天把这技巧分享给你，收好哦！

椒盐土豆条（比薯条好吃～）

2019年03月18日

土里生地里长的土豆，看似平凡，却是营养全面的食物。 它不仅对环境的适应力较强，容易种，而且产量也比较高。 据说土豆含有抗消化淀粉，这种淀粉和其他淀粉不同之处就是不容易被降解，食用后能增加饱腹感，更有一定的减肥作用。 我们家都是吃不胖体质，从不在乎食材能否起到减肥作用，只在乎这食材是否好吃美味。 估计从来都不吃腻的，就只有土豆了。 它的做法也有很多种，做来做去，最受孩子们欢迎的，就是我的拿手好菜-椒盐土豆条了。

2019年03月09日

鸡爪这食材就是“吃香”，它吐的骨头比吃的肉多，甚至价格也不便宜，厦门这边卖21.8元一斤，可还是有很多人买来吃。 女人喜欢是因为它含有丰富的胶原蛋白，吃了不仅美容养颜，还不担心会长胖。 男人喜欢是因为不管哪种做法都很下酒，当然除了炖汤。

芒果牛轧饼（年货零食必备）

2019年01月31日

在家用锅就能做的年货零食，必须要做点来当茶点用。 如果你的年货零食还没有准备，那么就做这款能拉出长丝的牛轧饼吧！ 保准吃过的人都还想再吃！

简易版虎皮豆腐

2019年01月25日

豆腐在我家是很受欢迎的食材，我隔三差五就会买来做菜吃，红烧、煮汤、干煎、清蒸等，每一种做法都很美味。 用豆腐做成的菜肴也很多种，今天分享一道家常又下饭的 --- 简易版虎皮豆腐做法。

抹茶蜜豆松饼

2019年01月11日

以往做松饼，都是直接把面粉跟鸡蛋、牛奶等食材搅成面糊，可这次换了种方式。 原因是想给松饼做点内馅，所以就把面揉成面团，好包馅料。 兴许是口味新鲜，又兴许是好吃，尤其是刚烤好，热乎的时候，吃起来外松脆，内香甜的，孩子一看到都管不住烫，就边吹边吃起来了。

懒人版窝蛋牛肉煲仔饭

2018年12月26日

以前在广州读书的时候，隔三差五就会约上同学一起去吃煲仔饭。 煲仔饭之所以叫煲仔饭，是因为它是用小瓦煲（又叫砂锅）烹制而成的，种类也多样，其中香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、腊肉煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭等最受欢迎。 今天我在家做了一回窝蛋牛肉煲仔饭给她尝尝，也好让自己怀念一下记忆中的美味。 我采用的是懒人做法，除了大米要提前浸泡，从开火到上桌，只要10分钟到时间就能搞定啦，还没有油烟，快捷又美味。

圣诞版玛德琳蛋糕

2018年12月22日

这款圣诞玛德琳，用了抹茶和红曲来上色，刚好贴合圣诞节的红绿元素。 原本是想做来给孩子们周末去参加学校派对用的，谁知道早上两只小馋猫趁我赖床的时候，偷偷把圣诞玛德琳吃掉了一大半。 看来我有必要再做一批，不然到圣诞派对的时候，拿不出零食来哄小朋友。

紫薯开花馒头（一次发酵）

2018年12月18日

紫薯软糯甘甜，又富含青花素、铁元素和硒元素，既能补血，又可清除体内自由基，是补血清肠的好食物，冬天一定要多吃。 平时我家紫薯的做法多数是直接蒸了吃，或者做成紫薯豆浆。 由于家里小孩子比较挑嘴，老是这一两种做法难免会吃腻。 所以这次我用紫薯泥跟面粉揉成团，做了紫薯开花馒头，松软弹牙，孩子最喜欢。

南瓜乳酪夹心面包（附面包机揉出手套膜技巧）

2018年11月21日

很多食物本身就是很好的天然着色剂，例如红心火龙果、胡萝卜、菠菜和南瓜等。做面包或蛋糕的时候，用他们来给食物增加几分色彩，是很机智的选择哦！这里我用南瓜着色的南瓜乳酪夹心面包给大家做个示范，喜欢的朋友不要错过哦！

万圣节木乃伊饼干

2018年10月31日

Happy Halloween！今年的万圣节，孩子们问能不能做一个跟万圣节主题有关的食物给他们开心一下。孩子们的要求肯定是要答应的对吧！ 可是万圣节的手指饼干、南瓜灯等都已经被做烂了。我是不是应该想点特别的食物来点新意呢？ 在偶然的时刻让我发现这款木乃伊饼干挺有特色，既符合万圣节的主题，又做法简单，整个过程才花了十分钟不到的时间。