黑蒜筒骨汤-滋阴润燥

2019年09月18日

秋天的风没收了夏日的炎热，这几天早上起来，明显感觉到秋天的凉意了。虽然说天气变凉了，可气候也越来越干燥，秋风带走了皮肤和身体上的不少水分。该怎么办好呢？喝汤水。对，秋天的饮食要以滋阴润燥为主，而做法简单的汤水，最为首选。

蜜桃乌龙茶

2019年07月22日

入伏后天就更热了，整个身上热黏黏的，这时候总想有一杯喝完之后从头到尾透心凉的冷饮来给身体降温。昨日逛超市时买了一些水蜜桃，前段时间先生出差时带回些乌龙茶，心想着蜜桃跟乌龙可是绝配呀，何不用它们做杯冷饮喝呢？ 于是，切一颗桃子，泡一包乌龙茶，再几块冰，为自己泡一杯透心凉的解暑“神仙水”。那么，蜜桃乌龙茶怎么做才正确？原来步骤有讲究，做对了比冷饮店好喝。

酸奶火龙果星冰乐

2019年07月10日

夏天除了天气热气温高，就是水果多，各种好吃的水果不断上市。水果除了含有丰富的水分和维生素之外，不同的水果还有不同的作用。接下来我要和大家分享的水果具有“天然防晒霜”的美誉，夏天多吃它可以让皮肤从里到外抵挡紫外线的辐射，还能防止黑色素的生成，比涂防晒霜有效多了。 这水果就是红心火龙果了，红心火龙果含有丰富的甜菜红素和维生素，它们可以延缓衰老和抗氧化，夏天吃它比涂防晒霜还有用，皮肤白皙没斑点。 红心火龙果除了直接吃，还可以将它做成冷饮喝。这道酸奶火龙果星冰乐，是她夏天做得最多的冷饮，比冷饮店好喝，回家后我也马上买了食材做起来，跟我一起来看看做法吧。

酸辣凉拌毛豆

2019年07月06日

毛豆的营养丰富，蛋白质、钙、铁、钾、镁和维生素B族，这些营养可缓解疲劳、补脾健胃和润燥解暑。 夏天吃毛豆不仅能预防中暑，还能预防由于出汗过多造成的营养不良，原因在于毛豆含有的钾元素，我们在流汗的时候身体内人钾元素也在流失，钾元素缺失了，人就容易疲劳、胃口不好和容易中暑。所有我家夏天吃毛豆多过吃青菜。 酥脆的凉拌毛豆既是下酒菜又是下饭菜，大人小孩都爱吃，我看着嫂子进了厨房不到10分钟的时间，就把这菜端上桌了。可见做法简单极了，要是你也喜欢吃凉拌菜，那么和我一起来学习做法吧。

蒜泥蒸茄子

2019年07月02日

夏天茄子什么做法最好吃？做蒜泥茄子呗，是我中午做的懒人菜，不是肉却吃着比肉香，10分钟上桌无油烟又低脂，夏天吃最合适了。高温炎热的夏天进厨房炒菜就好像蒸桑拿，虽说多流点汗可以减脂肪，但是每做一顿饭就蒸一次桑拿确实受不了。所以夏天我家做得最多的菜，就是蒸菜了，做蒸菜的好处就是无油烟，人也不需要一直站在锅炉边受罪。那么什么蒸菜好吃呢？蒜泥茄子就是不错的一道菜。 茄子有清热解毒的作用，夏天容易长痱子的人可以多吃些茄子，你会发现这个夏天痱子不来找你了。蒸过后的茄子吃起来绵软滑嫩，而且茄子的维生素E的含量也相当丰富，聪明的人都知道维生素E有防老抗衰的作用，喜欢吃茄子的人，看上去总是比旁人要年轻得多。将茄子洗干净后放进蒸锅里蒸几分钟，再淋上自制的蒜泥酱汁，一大盘都不够吃。

番茄炖牛腩

2019年06月30日

今天一大早就去超市买了食材回来做了番茄炖牛腩。带有筋、肉和油花的牛腩，经过炖煮后吃起来既嫩又带嚼劲，比牛肉还要好吃，跟番茄一起炖，汤汁酸甜可口，光是那汤汁就能下掉一大碗饭。 牛腩除了好吃，还富有营养，蛋白质、维生素、多种矿物质和铁元素等，而且牛腩的脂肪含量也很低。在中医认为，牛肉还有补脾胃和益气血的作用，脾胃不好的气血虚弱的人可以适当吃些牛肉。 虽说牛腩好吃，可烹调它的时候需要有技巧才能软烂入味，以前我会先将牛腩用炒锅先炒一遍，然后再用高压锅压20分钟。可现在我变懒了，觉得又炒又压又要看火的，太麻烦了。所以我用找到了一种超级适合懒人的牛腩做法。没有油烟不用看火，炖出来的牛腩比用高压锅压过的还要好吃，做法分享给你。

金针菇虾仁豆腐汤

2019年06月24日

下了几场雨后，厦门又回到高温天气，树上的知了一直叫个不不停，仿佛在叫着“热啊热啊”似的。天气一热，稍微一动就会流汗，我们要多喝些汤水好补充流失的水分和营养。今天要和大家分享的这道金针菇虾仁豆腐汤，味道无比鲜甜，尝一口就停不下来。 营养就更不用说了，食材多样又不含脂肪类，即使是怕长肉的女生都能敞开喝。这道汤的食材我用了金针菇、虾仁、豆腐和西红柿，滑嫩鲜美的金针菇带有扑鼻的清香，还含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷和多种维生素，其中每100克金针菇中铁的含量比同等重量的菠菜要多出20倍，都说铁元素是补血的重要来源，所以补血还是多吃些金针菇吧。用它煮汤夏天最受欢迎，还能补血又补钙。

木耳苦瓜炒鸡肉

2019年06月22日

夏至，应该吃些什么呢？夏至一到就意味着暑热天气即将到来，也是一年中白天最长的节气，这时候我们的饮食要以能补充水分和缓解燥热为主，例如吃一些酸甜、清润和生津的食物。这道木耳苦瓜炒鸡肉就特别适合夏天吃，木耳是我家餐桌上百吃不厌的食物，因为它能把肠胃中无法被消化的杂质溶解并带离体内，可以说木耳是“天然的肠胃清道夫”，另外木耳还能预防缺铁性贫血，口感也特别细嫩。 苦瓜是夏天的应季蔬菜，它可以解燥除热和排除体内毒素，悄悄告诉你个秘密，常吃苦瓜还能让皮肤变得光滑细嫩哦。不过很多人炒出来的苦瓜吃起来都会发苦，而我妈炒出来的苦瓜却苦中略带甘甜，让人吃完一口还想再来一口。这到底是什么原因呢？

笋干焖鸭

2019年06月11日

笋干怎么做好吃？做笋干焖鸭呗。前两天我爸朋友给了一大袋自己家里晒的笋干，昨天我爸问我笋干怎么做好吃，我说做笋干焖鸭吃，于是昨晚我家的餐桌上就出现了笋干焖鸭这道菜。 其实不用等我爸问，我早早就想做这道菜了，因为我特别喜欢吃笋干。脆嫩的笋干妙味无以言表，只有吃过的人才能体会。但是由于笋干的膳食纤维比较丰富，又能清肠刮油，如果只有笋干单独烹饪，不能完全将它的美味释放出来。所以笋干最好吃的做法，就是跟肉类一起焖或炖着吃，我嫌弃猪肉比较油腻，通常会将它跟鸭肉一起焖着吃。吸收了鸭油的笋干凸显了它的甘甜味，每吃一口都是对美味的极致体验。

入口即化的姜汁撞奶

2019年06月09日

看《向往的生活》了吗？一天我在看《向往的生活》时，黄小厨做了姜汁撞奶给大家做宵夜吃。吃过了的人都说好滑嫩，好好吃。 其实不瞒你说，生为广东人，活了三十几年，竟然没吃过姜汁撞奶。可当我看到黄小厨制作姜汁撞奶时，我却垂涎欲滴了，于是立马制作了起来，因为做法实在太简单了。 不过，我的做法跟黄小厨还是有差别的，在姜汁和牛奶相撞之后，他还放进锅里蒸了一会儿。而我是直接撞完之后盖上盖子焖了5分钟。做出来的姜汁撞奶一样滑嫩，一样入口即化哦。

闽南大肉粽的正宗做法

2019年06月07日

想要粽子咸鲜糯口，一定不能直接下锅煮，多家这一步，比买的好吃。今天端午节，您吃粽子了吗？端午假期的第一天，我们一家四口早早起床去菜市场买了三层肉，还有新鲜的粽叶赶回老家和公婆一起过端午节了。 说来惭愧，身为一位美食达人，竟然不会包粽子（其实是因为我不喜欢吃粽子，所以我一直故意学不会，哈哈～）。所以每年的端午节我们都会把食材买好，然后回老家让婆婆包粽子。 南方的粽子多数为大肉粽，食材也是根据家人喜欢的口味来调配。通常婆婆包粽子都会用三层肉、香菇、虾米、干贝、大红豆、白豆和芋头等来做馅料。而且每一块都切得很大块，公公说大块肉吃起来才过瘾。对了，婆婆是闽南人，这闽南的大肉粽可是很有名的。快快跟我一起来看看闽南大肉粽的做法吧！

懒人版自制冰淇淋（完胜哈根达斯）

2019年06月07日

自从我学会冰淇淋的懒人做法后，我家夏天再也不用买冰淇淋，真好。夏天吃冰淇淋你还在花钱买吗？自从我学会这冰淇淋的做法后，我家就再也没有出去买过冰淇淋吃了。 自制冰淇淋的好处就是可以根据自己的口味来调整甜度，和加入不同口味的果干、水果或坚果等等。今天和大家分享的这道冰淇淋是牛奶冰淇淋，为了提升口感，我还加了杏脯、蔓越莓干和蓝莓干。这几种果干的营养都很丰富，就拿蔓越莓干来说吧，它有美容养颜和抗氧化的效果，女人尤其要多吃。而蓝莓干能增强记忆力和提高免疫力，同时还能缓解眼睛疲劳和改善视力，特别适合孩子或有需要的人吃。 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491

紫薯玫瑰馒头

2019年06月06日

教你馒头的花样做法，松软有嚼劲，比面包好吃，做法简单极了。今天和大家分享的是紫薯玫瑰花馒头懒人版做法，有了紫薯的加入，平凡的馒头变得更加营养，外观变得更加艳丽，孩子们看了也会忍不住多吃两个。 因为紫薯它富含花青素。相信很多朋友都知道花青素它是天然强效的自由基清除剂。除此紫薯还含有丰富的维生素c，维生素c不仅可以淡斑美白，还能促进胶原蛋白正常合成。你说这么好的食材，我们怎么可以错过呢？

红豆麻薯华夫饼

2019年05月31日

想做面包却觉得时间太长，那么做华夫饼吧，吃起来比面包松软又多了份Q弹，更重要的是做法简单多了。 我在松饼里面包了麻薯和红豆沙做成麻薯红豆华夫饼，多重口味的华夫饼用来当早餐也很美味，小孩子最喜欢了，我家一周基本都会做吃2次。 而且做华夫饼不需要像面包那样经过二次发酵，面揉好就能直接做了，连发酵都不需要哦，简直太快手了。 这不六一到了。赶紧把做法学起来，六一做点给孩子当零食吃吧。

肉沫土豆盖面

2019年05月30日

女儿很喜欢吃面条，奇怪的是她不喜欢吃汤面，而是喜欢各种干面，今天中午我做了肉沫土豆盖面，她竟然吃了一大碗。一个二年级的女孩子吃了一大碗，有点把我吓到了。 不过话说回来，筋道的手工面条跟炒的刚刚好的肉末土豆结合到一起，真的很美味，别说孩子了，我自己都吃了一大碗。 有肉有菜的肉末土豆盖面，做法不仅简单，营养也比较全面，尤其适合没时间做饭和爱挑食的人士。跟着我一起来看看做法吧。

香蕉巧克力马芬蛋糕

2019年05月27日

据说香蕉和巧克力是完美一对，于是我用这两种食材做了香蕉巧克力马芬。 马芬蛋糕是最适合新手的蛋糕做法，无需打发蛋白，拌一拌就能进烤箱，而今天要分享的马芬蛋糕，有了香蕉的加入，口感更加滋润松软。 浓郁的巧克力香气跟香甜味的香蕉结合到一起，实在诱人了。 把黄油换成玉米油，吃起来也不用担心给身体带来更多负担，蛋糕糊入模后又撒了一层坚果燕麦碎，增添了不少口感和营养，你也赶紧试试吧。

凉拌黄瓜

2019年05月24日

夏天一到我家就馋这菜，香辣开胃，每周吃两次都不够，上桌准光盘。 这菜就是凉拌黄瓜了，夏天做凉拌菜既轻松又快手，一来是因为凉拌菜开胃，二来是因为做法简单，不用开火也能做，省去了做饭汗流浃背的烦恼。 如果你也喜欢吃凉拌菜，那么请和我一起来看看这道凉拌黄瓜的做法吧！

三种不同口味的网红水果茶

2019年05月16日

今天教大家自制网红水果茶，夏天一到水果茶少不了，前段时间楼下开了家喜茶，每次都能看到排成长龙的队伍。 而我每次都纳闷，干嘛不自己做呢？学会自己做，再也不用排队买！ 这里教大家三种不同口味的水果茶做法，只需5分钟，绝对完胜喜茶。 第一种，金桔柠檬蜂蜜水，清新酸甜，冰爽可口。 第二种，金桔柠檬红茶，浓郁的茶香，清新的柠檬，绝对是饮品届的完美cp。 第三种，金桔柠檬多多，酸酸甜甜的养乐多，加上清新的柠檬和金桔，怎么喝都不够喝。

超级美味的香菇鸡胸肉粥

2019年05月16日

我家鸡胸肉经常这样吃，补充蛋白质，多吃没负担，鲜美无比，美味。 天气热不想吃干饭，于是煮了一锅香菇鸡胸肉粥 ，还煎了两条白鲳鱼。 我在粥里面还加了几个虾仁，煮出来的粥鲜香无比，再加点香菜提味，简直就是人间美味。 吃粥配煎鱼可是完美搭配，煎得两面焦香的白鲳鱼，吃完了还想再吃。 鲜香味美的香菇鸡胸肉粥，营养丰富，适合挑食的孩子吃哦！

香菇鸡肉粥

2019年05月11日

我家鸡胸肉经常这样吃，补充蛋白质，多吃没负担，鲜美无比，美味。 今天孩子学校去春游，中午不用回来吃午饭，家里就剩我们两口子吃午饭了。天气热不想吃干饭，于是煮了一锅香菇鸡胸肉粥，还煎了两条白鲳鱼，老公看到这样的午餐说：比外面的好吃多了，简单而不失美味。 我在粥里面还加了几个虾仁，煮出来的粥鲜香无比，再加点香菜提味，简直就是人间美味。

煎酿油豆腐

2019年05月09日

这食材南方人叫它油豆腐，北方人叫它豆腐泡，我家一年四季都会买来做菜吃。原因是油豆腐的吃法多样，而且不管是做主菜还是跟肉类搭配做成菜都很美味。前段时间我用油豆腐跟肉糜做了煎酿油豆腐这道家常菜，家人吃过后纷纷赞不绝口，昨天孩子们又“点菜”了，说想吃煎酿油豆腐。 豆腐含有丰富的钙和优质的蛋白质，而经过炸制后的油豆腐除了含有丰富的钙和蛋白质之外，还含有不饱和脂肪酸和多种氨基酸。人体消化和吸收蛋白质时，需要氨基酸的辅助，才能顺利“完成工作”。而油豆腐恰好含有多种氨基酸，它能让你的身体顺利吸收蛋白质的营养。但是油豆腐相对其他豆腐来说比较不好消化，所以消化不好的人尽量少吃。 猪的腿肉部分含有的胶质和蛋白质比较多，脂肪含量却比较少。将猪腿肉剁成的肉糜，用来做馅，美味又营养。很多人一看到煎酿油豆腐的“外表”就觉得这道菜的做法很难，这里教你煎酿油豆腐简易做法，厨房小白都能轻松学会，好吃不腻味道香。

胡萝卜花卷

2019年05月07日

味道鲜美质地脆爽的胡萝卜是人们餐桌上常见的蔬菜，它不仅营养丰富，还被称为“小人参”可见胡萝卜的营养非同一般。而吃胡萝卜可以保护视力之说也是广为人知的，原因是胡萝卜含有丰富且不止一种的胡萝卜素，它们分别是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。这两种胡萝卜素被人体吸收后除了保护视力和帮助骨骼生长之外，还有着不同的作用，前者不怕高温蒸熟，可抑制有害细胞的生成，后者可效预防花粉过敏。 将胡萝卜榨成汁用来和面，做成花卷吃，不仅颜值高又美味，还能保护视力和预防花粉过敏。更是一款适合男女老少食用的营养早餐哦！

韭菜盒子

2019年04月24日

今天之前，我总以为韭菜盒子的做法很难，可今天做了韭菜盒子之后才发现，原来韭菜盒子的做法很简单。而且想要韭菜盒子好吃，重要是在韭菜馅的时候加入鲜香菇和虾皮，加了这两种食材后的韭菜盒子吃起来简直让人鲜掉眉毛。 为什么我说韭菜盒子的做法简单呢？因为只需用水跟面粉和成面团，然后把馅料炒熟，再把面团分成小块，接着把馅料包进面皮了，最后煎熟就可以吃了。下面来说说韭菜盒子的做法吧！

紫薯银耳羹

2019年04月24日

这是一碗用紫薯和银耳熬成的紫薯银耳羹。紫薯和银耳是我家经常食用的食材，粉糯微甜的紫薯含有丰富的花青素、硒元素和铁元素。这花青素可是自由基的“一大强敌”，而自由基则是让皮肤老化的“罪魁祸首”。当人体有了硒元素和铁元素的补充之后，不仅能够对抗疲劳，还能补血。另外紫薯还含有维生素A和C，前者能改善和保护视力，后者可以帮助体内胶原蛋白合成是不被其他因素干扰。 银耳素来有“平民燕窝”之称，它富含胶质，还有养阴清热、润肤美容的作用，所以又被称为女人的“加油站”。你知道吗？吃银耳还能保护肝脏，提高肝脏的排毒能力。可想而知肝脏中的“毒素”轻松排掉了，斑点自然就少了。

南瓜老面包

2019年04月22日

南瓜是我家经常食用的食材，因为南瓜的吃法实在太多了，除了煎、煮、炒、炸、炖等吃法，还能用来做成面包吃。 而且南瓜价格便宜，又耐储存，一整颗的南瓜放在阴凉干燥的地方，可以放好几个月。 如果是切开的南瓜，只要把南瓜籽挖掉，再裹上保鲜膜，放冰箱冷藏也可以放十天半月。 南瓜除了吃法多样，价格便宜又耐储存外，它的营养价值也不低。 来说说南瓜含有的果胶吧！ 它进入人体胃部之后，除了能够保护胃黏膜之外，还能吸附胃里头的细菌和有害物质，并将这些有害成分带离体内，起到净化肠胃的作用。 昨天孩子们说好久没有吃面包了，于是我用南瓜做了南瓜酸奶小面包，暄软拉丝又小巧可爱的南瓜酸奶小面包很受小孩的欢迎。