陈皮，是由橘子皮晒干制作而成的。

可别小看区区一小块气味清香的陈皮，它的功效主要是健脾祛湿、理气化痰，《名医别录》还记载到陈皮又下气、止呕的作用。

广东民间还曾有这么一句传说“千年人参、百年陈皮”，可见越老的陈皮营养价值越高。

红豆有健脾作用，而莲子又能补脾和养心安神，这几种食材融合在一起，不仅能补脾祛湿，还能补心养生，真是一举两得。