秘制烤鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  首先把鸡翅洗干净，再用厨房纸吸掉多余的水分，然后再背部划2刀，这样可以让鸡翅更加入味。

• 步骤 3：

  

  取一个干净的盆，把鸡翅放入盆中，再把蒜头切片，放到鸡翅上面。

• 步骤 4：

  

  跟着把胡萝卜、红辣椒、洋葱等切成丁，小葱和香菜也切小段，一起放进盆里。

• 步骤 5：

  

  再淋入蚝油、辣椒酱和撒上盐巴。

• 步骤 6：

  

  直接用手把所有食材抓拌均匀，尽量多抓几下，让鸡翅充分吸收食材的味道。

• 步骤 7：

  

  拌匀后腌制30分钟，再往烤盘上铺上锡纸，然后把鸡翅摆入烤盘中，腌制的配料可以铺到鸡翅周边或上面。

• 步骤 8：

  

  烤箱220度预热，再把鸡翅送进烤箱中层，上下火220度烘烤20分钟。

• 步骤 9：

  

  一道香飘十里，色泽油亮，味道微辣中带着鲜香的烤鸡翅就做好了。