芒果牛轧饼（年货零食必备）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  芒果粉跟奶粉混合均匀，有颗粒的要用勺子压散，如果你想过筛一下也可以。

• 步骤 3：

  

  建议大家用小奶锅操作，以防馅还没夹完，就冷却变硬了。黄油放入锅里，小火加热至黄油融化。

• 步骤 4：

  

  加入棉花糖，一边加热一边用刮刀按压棉花糖，才不会有的棉花糖还没有融化，其他的已经熬过头了。

• 步骤 5：

  

  熬到棉花糖完全融化。

• 步骤 6：

  

  倒入奶粉和芒果粉，用刮刀快速搅拌。

• 步骤 7：

  

  一直搅拌到看不见干粉，就可以关火。

• 步骤 8：

  

  熬好的牛轧酱趁热操作，取适量牛轧酱放到饼干上。

• 步骤 9：

  

  盖上另一块饼干，用手轻轻按压。

• 步骤 10：

  

  一开始牛轧酱会比较烫，不好用手直接操作，温度降到不烫手时，可以带上手套，直接用手抓一小块牛轧酱放到饼干上会更快。