微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
紫薯洗干净后,放到蒸锅里蒸熟。时间根据紫薯大小来定,用筷子能轻松插进去就是熟了。
步骤 2:
蒸紫薯的时间,我们先来揉白色面团。白色面团中的食材一起放入面包机内,和面程序15分钟,揉成光滑面团。
步骤 3:
蒸好的紫薯剥去紫薯皮,再捣成泥(忘记拍照了),跟剩下的面粉、糖、酵母和牛奶一起。
步骤 4:
放入面包机内,同样和面程序15分钟,揉成光滑面团。
步骤 5:
分别把紫薯面团、白色面团都平均分成10个剂子。
步骤 6:
取一块白色面团擀圆,再把紫薯面团揉圆,放到白色面团上。
步骤 7:
然后把白色面团包起来,揉圆,收口朝下,放到蒸笼上。
步骤 8:
所有面团都包好后,用刀片再面团上画个“十”字口。
步骤 9:
蒸锅装热水、热水、热水,把蒸笼放上,盖上锅盖,醒发20分钟。注意这时候是不开火的哦!
步骤 10:
醒发好后,直接开大火烧开,上汽后蒸13分钟,关火,焖3分钟后再开盖。
步骤 11:
热乎乎香喷喷的紫薯开花馒头吃完一个还想再吃一个哦!
无论是做馒头或包子,我都只用一次发酵,省时又省力,口感也没差。
紫薯燕麦思慕雪
红豆芋圆
星空蛋黄酥
紫薯燕印花吐司,健康低脂还好看!
快手减脂早餐:双“薯”吐司卷
紫薯小花面包
紫薯华夫饼
海豹布丁面包
什锦蝶豆花冰
紫薯口味的雪花酥,
芋泥乳酪球(原味+蔓越莓+奥利奥)
好喝到哭!一周不重样6款豆浆合集!
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包