酸辣柠檬凉面，夏日清爽不怕胖的做法步骤

• 步骤 1：

  食材非常简单，有蔬菜有肉有面条，你们随意发挥

• 步骤 2：

  这个捞汁用来做夏天的凉拌菜，是非常好用的基础款，买一瓶足够用一个夏天了。

• 步骤 3：

  半个柠檬切厚片，一分为四，小番茄对半切开，黄瓜切丝

• 步骤 4：

  荞麦面放入热水中，煮熟

• 步骤 5：

  捞出以后过凉，再沥干水分。 ⚠️ 更过瘾一点儿的吃法是冰水过凉，你们可以试试哈。

• 步骤 6：

  再接一锅清水，加料酒和花椒，先煮熟鸡腿，再烫熟虾仁。

• 步骤 7：

  ⚠️ 中火煮8分钟，关火以后再焖3分钟，鸡肉口感非常嫩。

• 步骤 8：

  鸡肉捞出稍微放凉，去掉鸡皮，随便撕一撕，准备就完成了。

• 步骤 9：

  小米椒、大蒜、香葱和洋葱，统统切碎，放到碗里。

• 步骤 10：

  加入柠檬、捞汁、照烧汁、醋、香油、白芝麻和30毫升水，搅拌均匀就好了。 ⚠️ 剩下半个柠檬挤出汁水加进去，自己尝尝味道来确认哈。

• 步骤 11：

  把小番茄、黄瓜、虾仁、鸡肉、虾仁和面条摆盘。

• 步骤 12：

  倒入调好的拌汁，充分搅拌均匀，上桌开吃！ ⚠️ 我摆盘是为了拍照哈，你们可以直接拌匀再倒入盘中。

• 步骤 13：

  这一盘吃得我舒服又过瘾，其实配料食材你们随心换，拌汁也可以加糖加辣加生抽，只要是清爽可接受的味道，就都适合夏天！

• 步骤 14：

  一人食晚饭管饱咯，味道好热量低，放心吃。