荔枝桂花冰粉，夏日消暑小甜品 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材非常简单，超市都能买到~

• 步骤 2：

  

  荔枝用吸管去掉果核，尽量保持果肉完整哈，做好了比较好看。

• 步骤 3：

  

  荔枝去皮去壳，和冰糖水一起放入锅里

• 步骤 4：

  

  小火煮至荔枝肉飘起来

• 步骤 5：

  

  关火取出荔枝肉，放凉备用。

• 步骤 6：

  

  倒入20克冰粉，不断搅拌到完全融化

• 步骤 7：

  

  白凉粉和水的比例是1:30，做出来就是那种duang的感觉了。

• 步骤 8：

  

  先将荔枝肉放入杯中

• 步骤 9：

  

  再倒上一大勺液体，稍微放凉3-5分钟

• 步骤 10：

  

  然后放入冰箱冷藏，大概40分钟就可以脱模了

• 步骤 11：

  

  撒点桂花糖浆，完成啦

• 步骤 12：

  

  用这个做法，可以复刻很多水果味的冰粉，樱桃啊杨梅啊，吃不完都冻起来做冰粉。