荠菜炒三鲜，春日必吃美味 的做法步骤

• 步骤 1：

  这些食材都是春天的鲜美必吃哦~

• 步骤 2：

  

  口蘑切厚片，春笋切小滚刀块，荠菜洗净，葱切末。

• 步骤 3：

  

  虾仁用海盐黑胡椒和料酒腌制10分钟，鲜虾仁其实也不用。

• 步骤 4：

  

  烧一锅热水，依次焯烫荠菜、口蘑（30秒）和春笋（2-3分钟）。 ⚠️ 因为我的荠菜是切好的，所以热水烫一下就好，不然应该先焯烫再切碎。

• 步骤 5：

  

  热锅倒油，用葱末炝锅，先放入虾仁，翻炒到变色。

• 步骤 6：

  

  再放入笋块翻炒1分钟

• 步骤 7：

  

  然后放荠菜和口蘑，大火翻炒30秒。

• 步骤 8：

  

  倒入照烧汁和海盐黑胡椒，快速炒匀就可以出锅啦。

• 步骤 9：

  

  这个鲜上加鲜的清炒吃法，能够吃出超鲜嫩的味道哦~