丝瓜炒虾米

2020年11月26日

今天教大家一道香辣丝瓜炒虾米，营养美味还超级补钙，是普通丝瓜炒虾米的升级版，汤汁也超级下饭，三碗米饭都不够吃。将小虾米换成了大虾米，口感更好，加了辣椒，还放了更多调料，味道好到爆炸。大家快来学一学吧。

干焖虾

2020年11月26日

天气温度日渐降低，因此我们需要通过摄入较多能量来抵御寒冷，而此时，吃一些营养丰富的食物必不可少，比如说鱼和虾，就是一个不错的选择。而其中，虾的做法真不少，清蒸、白灼、油炸、烘烤、凉拌、做馅等方式都非常常见，而今天，小编来给大家来个不一样的做法，先将虾干焖熟，然后再蘸上料汁，味道真的太绝了，好吃还不长胖，下面来看看具体做法吧。

豆腐鱼

2020年11月25日

豆腐鱼也叫龙头鱼，长长的，软软的，肉质细白，入口如豆腐一样嫩。通常用来煮汤或者炸着吃，个头不大的龙头鱼却是最适合煎着吃，做法如同海蛎煎。满满的鱼肉没有硬刺，其软骨也可以食用，做好的煎豆腐鱼吃起来却比海蛎煎更满足。

酸菜肉丝炒毛豆

2020年11月25日

用萝卜菜秧腌制的小菜，用来炒毛豆也是一道下饭的美味。田园下饭菜，永远吃不腻的一道经典下饭菜，酸爽开胃，让人赞不绝口，搭配米饭堪称绝配，一顿能多吃两碗饭。毛豆无论是凉拌或者炒肉丝都是超级鲜美的。十分钟就能学会的快手菜，新手小白也能一次就成功。

清蒸海鲈

2020年11月16日

假期在家，和家人聚餐，必然要有鱼，寓意年年有余。不仅寓意好，味道更是鲜美。

酱焖生蚝

2020年10月15日

秋天是属于海鲜的季节，每一种海鲜都有自己独特的鲜味，其中贝类海鲜的做法最简单，而且吃起来也是最方便的。今天分享一道生蚝的做法，蒸生蚝吃够了，今天就来试试这道酱焖生蚝吧。吃的时候取一块肥美的生蚝肉，往浓郁的酱汁里蘸一下，入口超满足。

香煎豆腐夹

2020年10月13日

豆腐加肉馅不止有麻婆豆腐这道菜，还可以做成香煎豆腐夹，美味好下饭。

香菇烧鸡

2020年08月20日

你家有一个会缠着你让你给她做好吃的熊孩子吗？每每这样，我就会毫不犹豫地去为她下厨，然后享受着她边吃边夸我的幸福感！也许，这就是母亲的味道，孩子的依赖。

菌菇汤

2020年08月18日

我们平时说的“山珍海味”中的“山珍”即是野生菌的代名词，它含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸，是强碱性粗纤维食品。 “一年四季喝菌汤”是从小听到大的民间语，这也说明菌汤在生活中的益处多多。

浇汁西葫芦

2020年08月17日

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。夏天食欲不是很好，就做了这一道浇汁西葫芦，微酸微辣，爽脆口感，超级开胃！炎炎夏日，解解暑！

炒彩椒

2020年08月12日

每到夏天高温的天气，都会热得让人不想吃饭，俗称“哭夏”，吃这道夏天的应季菜，让你摆脱夏天的烦恼，这道炒彩椒口感清新，略带一丝丝清甜，黄色菜椒和红、绿菜椒搭配在一起做出来的菜堪称颜值担当，而且吃了了还不怕胖！ 甜椒有助于提升食欲，其中的辣椒素还能够促进脂肪的新陈代谢，所以我搭配了金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油，做出来的菜色好看又营养，热量低，用它再合适不过了。

红烧小黄鱼

2020年08月11日

端午时节，我们这有吃五黄的习俗，其中就包括小黄鱼这一道菜！其实我也不是很爱吃鱼，但是红烧小黄鱼，刺少，会吃一些，主要是因为味道好极了。 这次买的小黄鱼，大小刚好，整条煎黄后，加水炖煮，很是入味！鱼肉很鲜，做法虽然是红烧，不过多了一道炸的过程，小黄鱼没有破皮，品相好。炖的时间也够，鱼肉味道足！真心推荐小伙伴们试一下这一道红烧小黄鱼！

豆腐炒虾仁

2020年07月14日

豆腐是常见食材之一，含有丰富的蛋白质，味道可鲜嫩可软香，被舌尖上的国人发掘出了很多种吃法。豆腐的煎炸烹煮，总离不开各种调味料的加持，让它的味道变得更加浓郁诱人。今天分享的豆腐菜，就不一样了，为了让它更美味，不是靠调味，而是靠配菜，搭配了山珍——木耳和海味——虾仁，还加了一点点五花肉末，简直太美味了！

奶油蘑菇浓汤

2020年06月22日

奶油在大部分人眼里是用来做烘焙甜品的，其实奶油也可以用来烹饪，在西方的美食中就经常运用到，其中奶油蘑菇浓汤就是西餐中特别经典的一道汤品，烹饪方式以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。 香浓醇厚的奶酱汤底混合着黑胡椒独有的辛辣，入口鲜美顺滑，蘑菇煮的软而不烂，藏着嫩滑的鸡肉与Q弹的虾仁，轻咬就会爆出汤汁；西餐中还有搭配面包的吃法，面包蘸着香浓的汤汁来吃，那可真是令人无法抗拒的美味。

青椒酿肉

2020年06月19日

气温回升，天气渐渐热了起来，吃东西越来越没胃口，总想来点重口味刺激一下味觉，可是火锅啥的又怕吃多了上火。今天就分享一道又辣又过瘾还不容易上火的下饭菜，青椒酿肉。青椒本身的大众接受度比较高，微微的辣味，开胃却不又不会觉得过于刺激，去掉籽以后，塞入肉馅，先煎后焖，味道都锁在内馅里，入味又下饭。微辣入味的青椒酿肉，真的很下饭，炎炎夏日，如果觉得食欲不振，不妨试试这道菜，不会让你失望的。

芋头酿肉沫

2020年06月16日

一直以为芋头只能用了蒸着吃，做芋圆，后来知道广州那边爱吃芋头糕再后来发现芋头原来还能和肉呀排骨呀一起蒸着吃，你别说还挺好吃的~

减脂又下饭的西葫芦木耳炒肉丝

2020年06月15日

西葫芦皮薄、肉厚、汁多，可搭配荤肉可清炒素菜、可当家常菜可制作成馅料，因而深受人们喜爱！小编试过清蒸西葫芦，味道也不错，全素清蒸，也是很清爽的一道菜，有机会可以写下做法。今天给大家介绍的是西葫芦黑木耳炒肉丝，荤素搭配，也是很下饭的一道菜！

大排档招牌菜 | 酸菜黄鱼

2020年06月09日

要说最近最热门的话题是什么，那必须是摆地摊呀！只要有一席之地，摆上架子，想卖什么卖什么，当个自由自在的小摊贩、小老板。不过擅长家常菜的美食能手们却只能对着锅碗瓢盆犯愁，毕竟小摊位置就那么大，锅碗瓢盆可放不下，更何况还有桌子椅子凳子煤气灶。但没关系，还有大排档可以发挥一下。今天给大家推荐一道家常菜，酸菜黄鱼，跟着步骤做，鲜香入味超好吃，可以当招牌菜，一起学起来！

摆摊会很受欢迎的柠檬烤鸡翅

2020年06月09日

近一周，想必大家耳朵里没少出现“摆地摊”、“地摊日记”诸如此类的字眼。以前为了更好地管理市容市貌，城管和地摊向来水火不容，但现在好了，地摊管制放开了，人人可以摆地摊！人人都可以当小老板了！一时激动以后，静下心来，却发现，好像摆地摊的途径有了，却没有摆地摊的能力，毕竟没有一技之长呀。没关系没关系，今天给大家推荐一道能在地摊上火爆的美食菜谱——柠檬烤鸡翅，保证此菜一出，赚得盆满钵满，让你和别的“妖艳”小摊贩们不一样。

上汤干丝浓汤

2020年06月04日

干丝又叫千张、百叶，实质就是豆腐皮。很多人喜欢用干丝涮火锅、做麻辣烫，天气热了以后，还有各种干丝凉拌菜，小厨个人就很喜欢干丝凉拌，不过今天不凉拌不涮火锅也不煮麻辣烫，今天分享一道上汤干丝浓汤的做法。为了增加浓汤的风味，小厨还特地加了皮蛋，一道简单易上手的汤品瞬间从平民小吃变成高大上的美食，味道鲜美又下饭，赶紧学起来吧。

雪菜蘑菇肉丝汤

2020年06月02日

雪菜的做法很多，在这尤其推荐雪菜蘑菇肉丝汤。尤其家里过年留客人，来这么一道汤，可以加笋丝和肉丝；也可以加青豆瓣；可搭的食材种类也挺多。今天用的是新鲜的白蘑菇和肉丝，做法也是很简单。

青红椒拌干丝

2020年06月01日

干丝就是在特殊工具中层层压制而成、一片片大且薄、带有一些韧性的豆腐干皮。干丝的叫法多样，我们这里叫百叶，还有叫千张的。它的做法也很多种多样，现在天气热了，小编给大家分享一下大家都喜欢用干丝做凉拌菜。

蚝油孜然鸡胗

2020年05月28日

鸡胗可以说是我最爱的食材之一，嫩嫩脆脆的，也没什么脂肪，直接下锅炒一炒就非常好吃。加点蚝油、孜然和鸡胗一起爆炒，鸡胗又脆又嫩，还有孜然的香和蚝油的酱味，味道又香又下饭。

小青菜肉圆汤

2020年05月22日

小朋友近日有些上火，一个劲跟我念叨说是蔬菜吃少了，坚决不承认是她挑食导致的。没办法，特地早起带她去菜市场一起买菜，想给她做点温和的汤汤水水下下火。走到猪肉摊的时候，小朋友坚持要吃肉圆，就和摊主商量了一下，买了一斤的猪肉，让摊主帮忙处理成肉馅，准备给她做碗小青菜肉圆汤。

蒜末炒菜头

2020年04月22日

春天，有一种常见的蔬菜特别鲜嫩，有些地方的朋友叫它芥菜头，有些地方的朋友叫它青菜头，我们这里统称为菜头，菜头口感柔嫩，非常好吃，现在有大棚种植的方法，一年四季都能吃到，不过还是这个季节的菜头最水嫩，我婆婆的菜地里种了许多，于是它也成了我家餐桌上常客，不论是煮汤，还是炒菜，菜头在我家都特别受欢迎，我最喜欢炒着吃，菜头去皮，简单一炒，鲜香又下饭，比吃肉还要香。