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步骤 1:
将豆角洗净,控干水分,将锅烧热,倒入锅中煎至两面微微焦黄盛出;
步骤 2:
起锅倒入适量玉米油,将其烧热;
步骤 3:
倒入豆角和蒜瓣翻炒均匀;
步骤 4:
倒入适量的生抽翻炒均匀,加少许清水,盖上锅盖,用小火焖5-10分钟;
步骤 5:
出锅装盘。
1.不用特别添加其他食材,仅用豇豆加生抽调味即可; 2.土灶锅烧出来味道更好; 3.豆角一定要控干水分,防止油飞溅。
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