辣炒拆骨肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅内倒入适量清水，倒入拆骨肉，过水，去掉杂质和脏东西，煮沸后捞出即可；

• 步骤 2：

  

  锅内倒入花生油15克，烧热后倒入姜丝、辣椒圈和蒜末；

• 步骤 3：

  

  翻炒出香味后，倒入拆骨肉和1勺料酒，稍微翻炒；

• 步骤 4：

  

  将配料和拆骨肉翻炒均匀，然后倒入生抽、蚝油；

• 步骤 5：

  

  再次翻炒均匀后，即可装盘出锅。